Unde să pună caramelul?
Un kilogram de caramel este dizolvat în 4 litri de apă caldă, drojdie comprimată este adăugată la masă. Ei au nevoie doar de 40 de grame. Toate se amestecă, se pune într-un loc cald al camerei, fermentația va începe. Ia-ți un braga. Este suficient să o depășiți pentru a face mai mult de un litru de băuturi alcoolice puternice.
Bomboana poate fi făcută într-un mod ușor diferit. Acest lucru a fost făcut de către strămoșii noștri înainte de revoluție. Această rețetă este uitată astăzi, dar este, de asemenea, util să vă amintiți. Se prepară mustul pe baza aceluiași caramel, inclusiv umplute.
Kilograme de dulciuri se dizolvă în 5 litri de apă. Procesul tehnologic include apă fiartă înainte de umplerea caramelului. Dizolvarea dulciurilor se produce în apă fierbinte (85 - 90 grade) timp de câteva ore. În același timp, se eliberează substanțe aromatice dăunătoare. Aveți nevoie de ventilație în încăpere. În acest proces, o parte din apă se evaporă, este necesar să o adăugați. După aceasta masa se răcește la 65 de grade și se adaugă lapte de malț.
Zahărul de amidon durează până la 2,5 ore în intervalul de temperatură de 60 - 65 de grade. Apoi, în sirop se adaugă 15 grame de sulfat de amoniu (diluat în apă caldă) și 3 grame de superfosfat (sub formă de extract, adică umplut cu apă clocotită, amestecat și suspendat pe zi). Acest lucru este necesar pentru a alimenta drojdia. Apoi, mustul este fermentat și distilat în alcool.
Cu privire la particularitățile "bomboanei de bomboane"
Dulceata de dulciuri
Dacă caramelul este mai mult de un kilogram, atunci toate componentele rețetei cresc în proporțiile corespunzătoare. Braga din masa de bomboane "se îndepărtează" timp de o săptămână. Prin urmare, de la 5 kg de dulciuri, veți obține 5 litri de bere parfumată cu distilare dublă.
Puteti filtra bautura alcoolica finita prin vata de bumbac cu turnarea de zahar si sifon pe ea (pe o lingura de fiecare ingredient). Moonshine este "înnobilat". va gusta mai moale. O astfel de lună de bomboane este mai plăcută să bei. Și nu aruncați caramelul uitat, iar acasă va fi o băutură pentru vacanță.
Gustul alcoolului de casă va fi oarecum neobișnuit, în funcție de umplerea dulciurilor. Acest brevet are o caracteristică - va "mușca dinții" pentru cei care au fisuri în smaltul dintelui. Pot să fac lunca de ciocolată din bomboane? Acest lucru este posibil, de asemenea. Puneți-le pe ele timp de 5 zile.
Se toarnă un kilogram de ciocolată cu 400 mililitri de apă și se toarnă 50 grame de drojdie comprimată diluată. Totul este bine amestecat. Apoi adăugați din nou 1 litru de apă caldă sub agitare. Masa este pusă pe fermentație. Samogon după distilare va fi de aproximativ un litru. Gustul său este specific și pentru iubit.