Ingredientele
Porții: 6
- ½ linguriță ulei de susan
- 1 lingura. ulei vegetal
- 2 linguri paste chili
- 2 cuișoare usturoi, tocate fin
- 4 piept de pui, tăiate în cuburi de 2 cm
- 1/2 sos de sos de soia (sau Tamari)
- 1/2 cap de varză chineză, tocat
- 350 g de taitei de ou (sau spaghete), se fierbe și se înclină
- 1 ceapă, tăiată în pene
- 2 morcovi, tocat marunt
Metoda de preparare
Preparare: 20 minute> Pregatire: 15 min> Timp total: 35 min
- Într-o tigaie wok sau mare, se încălzește susanul și uleiul vegetal, pasta de chilli, timp de aproximativ 30 de secunde. Se adaugă usturoiul și se prăjește 30 de secunde. Adăugați bucăți de pui și jumătate de sos de soia și se prăjește până când carnea devine albă. Puneți totul într-un alt recipient și mențineți-l sub capac pentru al menține la cald.
- În aceeași tigaie se prăjește ceapa, varza și morcovii, înainte de a înmuia varza. Adăugați restul de sos de soia, tăiței fierți și pui cu sos; se amestecă bine și se servesc imediat.