Mulți oameni, gândindu-se la liniștea lor, încearcă să mențină postul. Cu toate acestea, organismul necesită încă o varietate de nutriție. Vă sugerăm să cercetați adecvarea pentru utilizare în postul de o dulce destul de comună, cum ar fi halva.
Compoziția halvei
Halva a apărut în țara noastră relativ recent. Numai la începutul secolului al XX-lea, această dulceață estică a devenit una dintre delicatesele preferate ale rușilor. A apărut pentru prima dată în secolul al V-lea î.en în Iran. Stăpânii acestei țări au adoptat de către ruși tehnologia de producere a unui astfel de produs minunat de cofetărie. Până în prezent, avem ocazia să încercăm tot felul de halva (susan, floarea-soarelui, arahide, nuci și combinate), dar toate acestea se fac cu ajutorul mașinilor. O halva reală, pregătită manual, poate fi judecată numai în Iran.
Compoziția acestui produs este destul de simplă: masa de caramel (zahăr, melasă sau miere), semințe sau nuci și un agent de spumare (rădăcină de lemn dulce, rădăcină de săpun sau gălbenuș de ou).
În producție, ca masă de caramel, este cel mai des folosit zahăr cu melasă, în timp ce mierea este folosită în producția de origine. Agentul de spumare este adăugat pentru a da halvei aspectul său clasic, astfel încât acesta să fie stratificat. Uneori se adaugă la acest produs de cofetărie diverse coloranți și arome.
Proprietăți utile și dăunătoare ale halvei
În plus față de gustul excelent, halva are o serie de proprietăți benefice, întinerește organismul, îl vindecă, îmbunătățește digestia și circulația, consolidează sistemul nervos. Compoziția acestei dulciuri include multe valoroase pentru substanțele corpului: sodiu, potasiu, magneziu, proteine, acizi alimentari, calciu. Aceasta este departe de a fi o listă incompletă a produselor conținute în produs. De exemplu, susanul, care este folosit pentru a face unul dintre tipurile de halva, este un depozit de vitamine. Aici și vitamina A, necesară pentru o persoană pentru creștere, dezvoltare și o viziune bună, vitamina E, care protejează împotriva cancerului și infertilității și contribuie, de asemenea, la reducerea riscului bolilor cardiovasculare; vitaminele din grupa B, care contribuie la îmbunătățirea stării sistemului nervos, la memorie și la reducerea riscului de răceală, apariția astmului.
În magazine halva poate fi cumpărat în greutate sau sub formă de bare, ceea ce este foarte convenabil. În plus, barele halvice sunt adesea acoperite cu ciocolată, ceea ce permite amestecarea a două gusturi complet diferite, oferind produsului un fel de piquancy.
Cu toate acestea, halva nu este potrivit pentru toată lumea. Nu utilizați acest produs pentru persoanele supraponderale (conținutul caloric al produsului 500-570 kcal la 100 grame). În plus, este contraindicat persoanelor cu diabet zaharat și tulburări metabolice. Și, desigur, dacă aveți o reacție alergică la oricare dintre componentele halva, nu abuzați de această delicatețe.
De asemenea, trebuie reținut faptul că nerespectarea regulilor de depozitare poate duce la formarea de mucegai dăunătoare pe halva.
Este posibil să mănânci halva în post?
Trebuie doar să ne amintim că postul nu este creat pentru trup, ci în primul rând pentru purificarea sufletului. Prin urmare, puteți mânca dulciuri, dar numai dacă această utilizare nu aduce plăcere. Strict vorbind, dacă doriți să mâncați, de exemplu, la locul de muncă, nu ezitați să gustați halva. Un alt lucru, dacă doriți să vă bucurați de dulce fără o nevoie specială - există deja un tabu! Nu beți alcool, nu fumați, nu blasfemați, nu ascundeți răul. Nu faceți nimic care să vă așeze petele întunecate pe sufletele voastre. Acesta este sensul postului.
Citiți alte titluri interesante