Tratamentul cu glomerulonefrită difuză acută
Dieta aproximativă de o zi dieta nr. 7 (2881 kcal)
Hrănire terapeutică în cazul insuficienței renale cronice
Insuficiența renală cronică (CRF) este un complex de simptome cauzat de afectarea ireversibilă și severă a funcției renale. Insuficiența renală nu poate fi redusă doar la o încălcare azotovydelitelnoy filiale funcționale și acumularea în corpul de deșeuri azotate, efecte toxice din care pentru o lungă perioadă de timp considerată cauza principală a uremie. Deteriorarea funcției renale conduce la modificări severe ale metabolismului apei și electrolitului, precum și tulburări metabolice, care, împreună cu azotemie este esențială în patogeneza insuficienței renale cronice și uremie adesea determină cursul și rezultatul acesteia.
Sarcina terapiei conservative în CRF este efectul asupra tulburărilor apă-electrolitică, acidoza, insuficiența cardiovasculară, hipertensiunea arterială și alte tulburări de la organele interne. Terapia dietetică este o componentă obligatorie a tratamentului complex al pacienților cu insuficiență renală cronică.
Concentrarea produselor finale ale metabolismului azotului (azot rezidual, uree, acid uric, creatinină, etc.) în ser depinde de numărul de proteine alimentare hrănite, nivelul catabolismului proteic și gradul de insuficiență renală. Deoarece la majoritatea pacienților cu CRF nu este posibilă îmbunătățirea semnificativă a funcției renale numai cu ajutorul medicamentelor, o dietă cu proteine scăzute este singura modalitate de reducere a azotemiei.
În prezent, tratamentul dietetic al CRF se bazează pe următoarele principii de bază: 1) restricționarea proteinei furnizate în dietă la 20-40-60 g pe zi, în funcție de gravitatea insuficienței renale; 2) asigurarea unui aport caloric suficient al alimentației datorate grăsimilor și carbohidraților, corespunzător cheltuielilor energetice ale corpului, furnizarea completă de vitamine, macro și microelemente; 3) restricționarea hipertensiunii arteriale care intră în corpul de sare și apă până la limitele minime la care este posibil să se asigure menținerea compoziției normale de apă și electrolit a mediului intern al corpului. O restricție semnificativă a proteinelor din alimente poate duce la scăderea proteinei totale din organism, ceea ce limitează formarea de enzime, anticorpi, hormoni care sunt necesari pentru viața normală a organismului. În consecință, construcția de rația alimentară pentru pacient CRF reduce la determinarea cantității optime de proteine, ceea ce nu ar provoca o creștere periculoasă a conținutului de deșeuri azotate, și, cu toate acestea, nu duce la prăbușirea corpului datorită proteinelor proprii o foame de proteine. Cu alte cuvinte, la pacienții cu CRF este necesar să se mențină un echilibru de azot în condiții de scădere a aportului de proteine din exterior.
Dieta terapeutică pentru pacienții cu insuficiență renală cronică
Pe baza produselor fără proteine create de Institutul de Alimentare AMN au fost dezvoltate două variante de diete scăzut de proteine conținând 20 g de proteină (dietă № 7a) și 40 g de proteine (dieta № 76).
În dietele nr. 7а și 76, proteina 3/4 este o proteină de origine animală (carne, ouă, lapte) ca fiind cea mai valoroasă în conținutul de aminoacizi esențiali. Această fracțiune este permis de a furniza o proteină animală dietă № 7a cantitate minimă de aminoacizi esențiali, în care există un echilibru de azot, iar dieta № 76 - cantitatea de aminoacizi esențiali, care corespunde cerinței zilnice pentru ei pentru a menține echilibrul azotului în omul adult (Tabel).
Nevoia pentru ei
persoană sănătoasă
Dieta № 7 și
Dieta aproximativă de o zi dieta № 7а (2440 kcal)
Pudding Sado cu mere
Pureu de mere cu proteine
Fructe (mere, fructe de padure etc.)
sau pepeni (pepene verde, pepene galben)
Supa din legume prefabricate
Vegetariene (1/2 porție)
Carne fiartă (1/2 porție)
Salata din mere, prune,
caise
Pilaf de sago cu fructe
(x / 2 porții)
Salată de legume cu ulei vegetal
Ceai cu zahăr (zahăr 10 g)
Pâine, fără proteine Unt, smântână Zahăr
Dieta aproximativă de o zi dieta nr. 7b (2800 kcal)
Pudding Sado cu mere
Pureu de mere cu proteine
Morcov roșu crud cu zahăr
Supă vegetală vegetală (1/2 porție)
Sos de proteine fără sos de roșii
Salată de mere, prune și
caise
Pilaf de sago cu fructe
Pâine din amidon fără proteine
Setul zilnic de produse inclus în dietele 7a și 7b (brut)
Masa produsului, g
Pâine, fără proteine, alb
sau o tărâțe (aclorură)
Băuturi. Ceaiul este sucuri de fructe, sucuri de fructe diluate, sucuri de legume crude. Buzunar de cățel.
Grăsimi de tot felul, cu excepția celor refractare (miel, carne de porc și carne de vită).
Dulciuri. dulciuri, fructe, fructe de padure. Jelly, mousse de pudră, gătită pe umplutura de amidon, zahăr, miere, gem, bomboane. Orice fructe, fructe de padure în formă brută și fiartă. Sucuri de fructe. Sugestii de dovleac, pepene verde, pepene galben.
În tabel. este oferit un meniu dieta aproximativă de o zi № 7а.
Dieta № 7b
Compoziția chimică a unor alimente și mâncăruri fără proteine este prezentată în Tabelul.
Pâine fără proteine
amidon de porumb
Supă de cartofi cu sago
Cutleturi din sago
Sare rulouri de varză
Cartofi zrazy,
umplut sago cu ceapa
Porumbul de la sago fărâmițat
ulei, apă
Sos de zahăr cu lapte
Pudding Sado cu mere
Caserola din sago cu caise uscate
Caserola de la sago, mere și
morcov Pilot din sago cu fructe
Cirese cu mousse
umflarea amidonului
Cu miere cu Floare de Floare cu
umflarea amidonului
Nutriție terapeutică în insuficiența renală terminală
Setul zilnic de produse inclus în dieta nr. 7g (brut)
Masa produsului, g
Masa produsului, g
Dieta aproximativă de o zi dieta № 7g (2950 kcal)
Ou fiert (2 buc.)
Salata din legume
Borscht vegetarian cu smântână (1/3 din normă)
Jelly fruit (lamaie)
Mousse cu umplutură de amidon
Zrazy cartofi cu
ou alb pe ulei vegetal
Pâine, albă, aclorură
Miere sau gem
Tratamentul cu sindrom nefrotic
Dieta № 7в
Dieta aproximativă de o zi dieta № 7в (2674 kcal)
Verzii. Pătrunjel, mărar, ceapă verde, telina în salate și mese gata preparate.
Mâncăruri dulci, dulciuri, fructe, fructe de pădure, pepeni și tărtăcuțe. Orice fructe și boabe nu sunt restricționate în formă brută și fiartă. Pepene verde, pepene galben, dovleac. Zaharul este limitat la 50 g (in loc sa poti folosi mierea - 70 g).
Se exclud: castravete, ridiche, sorrel, spanac, usturoi.
Hrănire terapeutică cu fosfaturia
Produse alimentare de sănătate cu oxalurie
Dietiții din Moscova
Pret: 1500 rub. 750 de ruble.
Specializări: dietetică. Endocrinologie.
Ermekova Batima Kusainovna
Prețul de intrare: 1500750 ruble.
Faceți o întâlnire cu o reducere de 750 de ruble.
Pret: 3500 rub. 1750 freca.
Specializări: dietetică. Endocrinologie.
Murashko (Mirina) Ekaterina Yuryevna
Prețul recepției: 35001750 rbl.
Faceți o întâlnire la un discount de 1750 de ruble.
Preț: 1800 fre. 1170 freca.
Specializări: Gastroenterologie, Dietetică.
Ponomareva Alla Vasilievna
Prețul de admitere: 18001170 freca.
Faceți o întâlnire la un discount de 630 de ruble.