Deoarece banca cu muraturi, care diferă prin prezența pupuryshek alb poate exploda. Acesta este un semn de varietatea de salata de castraveți, care nu sunt conservate. Dar ele sunt delicioase proaspete, acestea pot fi planificate într-o salata, dar este necesar să se păstreze castraveți grad de staniu, sare de acoperire, unele soiuri de castravete spini negru, sare și le marineaza pe termen lung, poate fi, fără teama de bănci explozie sau turbiditate saramurii.
Pentru decaparea soiuri potrivite "Blizzard" F1, pentru sărare în butoaie este de gradul adecvat "Novgorod Novgorod F1". Cele mai vechi castraveți nu sunt, de asemenea, potrivite pentru sărare. Deși dacă încercați să sărind într-un butoi, atunci de ce nu?
Din varietatea varietăților acestei culturi, numai castraveții de pământ au spini sau, așa cum le numim, niște cosuri de culoare neagră. Grăsimile de castraveți pot fi conservate, marinate prin orice mijloace.
Există un alt fel de castraveți - salată, care sunt folosite pentru alimente în formă proaspătă. Chiar și numele lor spune așa. Asemenea soiuri de castraveți sunt cultivate în principal în seră sau pe cale sărăcăcioasă. Și acest tip de castravete nu este potrivit pentru conservarea acasă. Un cimbru la aceste castraveți are o culoare albă. În formă conservată, aceste castraveți nu au asemenea proprietăți, ca sol. Salata de castraveți - moale, lentă. Acestea nu dispun de cruzimea - cel mai important indicator al calității castravetelor conservate.