Găsirea semnificației / interpretării cuvintelor
Secțiunea este foarte ușor de utilizat. În câmpul propus este suficient să introduceți cuvântul dorit și vă vom da o listă cu valorile sale. Trebuie remarcat faptul că site-ul nostru oferă date din diverse surse - dicționare encyclopedice, explicative, de construire a cuvintelor. De asemenea, aici găsiți exemple de utilizare a cuvântului pe care l-ați introdus.
Marea Enciclopedie Sovietică
aparat pentru realizarea reacției de hidroliză în producerea fibrelor de amidon. Există acțiuni periodice și continue. Primele, la rândul lor, sunt împărțite în dispozitive care funcționează la presiune atmosferică (cuve de bere) și la presiune ridicată (convertoare). În vasul de bere, apa și acidul sunt aduse la fierbere intensă, laptele de amidon (sudarea) este alimentat din rezervorul de măsurare, hidroliza amidonului (zaharificarea) are loc simultan cu evaporarea siropului. Durata de preparare și zaharificare 4-4,5 h. În convertoare hidroliza se efectuează la temperaturi și presiuni ridicate și durează doar 18-20 minute. D. Acțiunea continuă are o serie de avantaje: continuitatea procesului, care permite reglarea zaharificării și, în consecință, îmbunătățirea calității siropului; mai mult consum de aburi; reducerea consumului de combustibil. Toate procesele au loc simultan pe porțiuni diferite de lapte de amidon, care trec continuu și secvențial dintr-o zonă în alta. Un astfel de gaz este alcătuit dintr-o încălzire tubulară cu 5 secțiuni și de zaharificatoare. În preîncălzitor, amidonul este gelatinizat și pasta este încălzită la temperatura de zaharificare (aproximativ 145 ° C). În plus, siropul este livrat către doi zaharifieri conectați succesiv, în care se completează zaharificarea. Hidroliza continuă timp de 8-10 minute.
Lit. Tehnologia producției de amidon-melasă, ed. M. 1959; Buzykin NA Echipamentul tehnologic al amidonului și al plantelor de melasă-amidon, M. 1959; A.Melman, E.E., Research on Commodity of Foods, M. 1960; Producția de glucoză cristalină din amidon, M. 1967.
Transliterație: gidrolizator
Înapoi citește: resilordig
Hidrolizatorul este compus din 10 litere