Puneți conținutul castronului într-o cratiță, puneți-l pe foc mediu, aduceți-l la fiert și gătiți puiul până se pregătește. Canna-lapte curdles, nu-i atenție - gustul final al antenei este important. Scoateți puiul și răciți-l.
Într-un recipient din plastic cu capac sau într-o pungă de plastic, amestecați făina, piperul de cayenne și o linguriță de sare, rolați fiecare bucată de pui în acest amestec. Apoi se înmoaie într-un ou bătut și din nou în amestec. Pregătit în așa fel încât puiul este lăsat timp de 10-15 minute. În acest moment, topiți grăsimea vegetală într-o tigaie adâncă și încălziți până la căldură puternică.
Împărțiți bucăți de carne de pui în grăsime și prăjiți pe fiecare parte timp de un minut, până la o crustă de aur crocantă. Puteți servi imediat - mâncarea este bună în sine sau cu o garnitură de cartofi prăjiți, de exemplu. Puteți decora cu frunze de salată.
- Del.icio.us
- Digg
- Technorati
- magnolie
- Newsvine