Bomboane de dovleac la domiciliu [cum să gătești]
Înainte de a mânca o altă bomboană, vă prindeți că acest lucru nu mai poate continua și că este timpul să înlocuiți aceste distrugătoare din fabrică cu ceva mai util? Apoi încercați să gătiți cu mine fructele confiate cu dovleac! Nu vă fie teamă dacă aceasta este prima dată. Îți spun un secret și al meu. Dar îmi împărtășesc experimente exclusiv de succes, ceea ce înseamnă că vei reuși!
Ingredientele
- dovleac - 700 g
- zahăr - 700 g
- lamaie - jumătate
- zahăr pudră - pentru înflorire
- scorțișoară - 1 băț
- cuișoare - 2 bucăți
Gătiți-vă pas cu pas acasă
- De la un set atât de necomplicat, fructele noastre confiate vor ieși. O dată vă spun că nu este suficient timp pentru gătit, dar aceste vizite timp de 10 minute sunt foarte împrăștiate pentru câteva zile.
Pumpkin, sau mai degrabă jumătate, mi-am cumpărat cea mai comună pe piață la bunica mea. A fost deja curățată de semințe, așa că a trebuit să o coajăm și să o tăiem în bucăți. Apropo, fructele confiate se usucă foarte mult, deci nu aveți nevoie să rupă foarte mult.
Acum, tăiați delicat lămâile de lămâi.
Și se amestecă dovleac, lămâie, scorțișoară, cuișoare și zahăr într-o cratiță. Asta e tot pentru ziua de azi. Am început să gătesc noaptea târziu, iar până dimineața dovleacul va da suc în care zahărul se va dizolva.
A venit dimineața. Suc de dovleac lasa mult, iar zaharul aproape complet dizolvat.
Acum, fără a turna bucățile de apă, aduceți siropul la fiert, gătiți câteva minute și scoateți-l din foc. De la 6 la 10 ore amestecul va fi răcit, înmuiere. Am făcut doar 5 astfel de vizite: încă o dată în această seară, apoi dimineața și seara zilei următoare și a doua.
Mergeți cu siropul perfect. Poate fi folosit într-o altă rețetă, de exemplu, am adăugat-o la limonadă. Mergeți bine în sirop, altfel fructele confiate se vor usca mult timp. Lăsați piesele în gură timp de o oră și jumătate.
Acum, răspândiți fructele confiate în viitor pe o foaie de copt și trimiteți-le în cuptor timp de 4 ore la o temperatură de 50 °. Este recomandabil să alegeți un mod cu ventilație.
Așa vor avea grijă de uscare.
Chiar și fructele dulci calde ar trebui să fie îndepărtate și laminate în pulbere de zahăr.
Totul, poți să mănânci sau să-l iei în colțul îndepărtat până când vrei o scumpă.
Articole similare
