Boli ale peștilor periculoase pentru oameni

Boli ale peștilor periculoase pentru oameni
opisthorchiasis

Boala provoaca gălbează mici - Opisthorchis, paraziti in canalele biliare ale ficatului, pancreasului, vezicii biliare și carnivore umane.

Opisthorhiile mature pe cale sexuală au o lungime de 6-14 mm și o lățime de 1,2-2 mm. În corpul uman sau animal (gazda principală), opisthorhiile produc ouă care intră în intestin cu bilă și apoi cu fecale în mediul extern.

Oua opistorhisov rândunici scoică de apă dulce (prima gazdă intermediară), în al cărui corp parazit suferă dezvoltarea în continuare, și în cele din urmă ingerate de o moluscă dintr-un ou apare pluralitate cercariile - stadiile larvare parazit. Cercariile emerge din crustacee în apă și a introdus în mod activ în corpul peștilor (a doua gazdă intermediară).

În pește cercariile sunt situate în mușchi, coajă acoperite, se transformă în metacercari care sunt deja infectate poate provoca gazda principală, în cazul în care căderea în tractul gastro-intestinal său în viață. Acest lucru se întâmplă atunci când folosiți pește crud, slab procesat.

Opisthorhis poate trăi mult timp în corpul principal al gazdei, în timp ce îl fac rău semnificativ. Există ciroză hepatică, colecistită, digestia este întreruptă. De obicei, boala începe cu o opisthorchiasis acută - temperatura ajunge la 39-40 ° C. Perioada de incubație este de 2-4 săptămâni. Tratamentul de opisthorhiasis este asociat cu o serie de dificultăți și trebuie efectuat numai sub îndrumarea unui medic.

Cauza principală a infecției cu opisthorhioză este consumul de pește infectat brut. Procesul culinar obișnuit - fierbere sau prăjire timp de 25-30 de minute - permite eliminarea completă a pericolului de infectare cu opisthorchiasis.

Cu sare, concentrația de sare ar trebui să fie de cel puțin 14% din greutatea peștilor, ambasadorul ar trebui să petreacă 2 săptămâni. O înghețare severă poate, de asemenea, să distrugă agenții cauzali ai opisthorchiozelor. Temperatura trebuie menținută la -18 ° C. -20 ° C în timpul zilei.

Boli ale peștilor periculoase pentru oameni
Diktofimoz

Una dintre cele mai periculoase boli transmise cu pește. Oamenii sunt bolnavi, animalele de companie sunt câini, cai, vaci.

Patogeni - un nematod mare (grămadă gigantică), parazit în pelvisul renal, în uretere, în vezica gazdei principale. Ouăle nematodului, împreună cu urina animalelor bolnave sau a oamenilor, sunt înghițite de oligochae în organism, în corpul căruia are loc dezvoltarea lor ulterioară.

Atunci când oligochiza este mâncată de pește (croșetat, biban, șarpe, shemai, spike, stiuca, somnul etc.), acestea din urmă se infectează. Pestele infectat brut este o sursă de boli umane și animale.

Foarte important, dioktofimoz poate să apară și în cazul în care acesta intră în organismul uman infectat Oligochaeta (Oligochaeta mici trăiesc liber în apă), cu apa de băut. În acest fel pot fi infectați cai și vaci.

Chirurgia este necesară pentru a elimina nematodele adulte din rinichi. Boala apare în Asia Centrală, este descris cazul apariției acesteia în Karelia.

Prevenirea este gătitul atent al peștilor. Nu puteți bea apă brută din apă în focurile de dioctofimoz.

Boli ale peștilor periculoase pentru oameni
helmintiază

Boli cauzate de viermi paraziți (helminți) sunt numiți helminthiasis. Organismul în care paralizează helmintul este stăpânul său. Helminții de pește se dezvoltă în principal cu participarea unuia sau mai multor gazde. Dacă helminții ajung la pubertate în corpul unui animal, atunci această gazdă este considerată principală, în alte cazuri gazda se numește intermediar.

Peștii înșiși servesc adesea ca gazde intermediare de helminți. Prin pește, boala este transmisă păsărilor, mamiferelor și oamenilor. Gazdele intermediare sunt adesea moluște, crustacee, care se hrănesc cu pește.

La pești, un număr mare de specii de parazit helminți, aparținând diferitelor clase: trematode (trematode), tenii (cestode), nematodelor (nematode), și altele.

Boli ale peștilor periculoase pentru oameni
bothriocephaliasis

Dipilobotriaza este o boală helmintică a oamenilor și a carnivorelor. Agenții cauzali ai acestei boli sunt viermi paraziți plane (cestode).

Ca și opisthorhiile, ciclul de dezvoltare al acestor helmint este complex, implicând două gazde intermediare. Eminele mature parazitează în intestinul uman, în timp ce ele pot ajunge la o lungime excepțional de lungă (până la 10 m).

Sexul matur de sex masculin secretă ouă, care, cu fecale, intră în mediul extern. Dacă ouăle se află în apă, are loc dezvoltarea lor și, după câteva zile, larvele părăsesc ouăle. Cyclopii și diapozitivele (racii mici, care se hrănesc cu pești) înghiți larvele, iar cele în 3-4 săptămâni devin procercoide.

Dacă ciclopii sau diapomii mănâncă pește, dezvoltarea parazitului continuă. Din intestinul său, procercoidele intră în ficat, mușchi, gonade și alte organe interne și țesuturile de pește și se transformă în pleroceroizi. Pestele infectat cu pleroceroizi poate deveni o sursă de boli umane sau animale. În general, infecția apare atunci când se mănâncă pește crud, cum ar fi șobolan, burbot, biban, ruff.

Lentetele provoacă un blocaj al intestinelor, otrăvesc persoana cu produsele activității vitale, acumulează vitamine în cantități mari, în timp ce pacienții dezvoltă beriberi severe. Există decese cunoscute în cazurile de difilobotriază. Tratamentul unei persoane se efectuează numai sub supravegherea unui medic.

Măsurile de prevenire sunt similare cu cele în cazul opisthorhiazei. Nu puteți mânca pește proaspăt gătit și prăjit, caviar brut, stroganina. Pleroceroizii din Lentian mor cu îngheț adânc (-20 ° C și mai jos). De cele mai multe ori oamenii devin infectați cu dipobloborazis atunci când mănâncă caviar puțin sărat de șobolan.

Nu alimentați insidelor și peștilor înșiși animalelor fără tratament prealabil.

Trebuie remarcat faptul că este aproape imposibil să se determine dacă un pește este infectat sau nu. Acest lucru necesită echipament special, experiență și cunoștințe. Singura măsură de încredere de profilaxie este prelucrarea culinară a peștelui, înghețarea profundă sau sărarea atentă.

Diphyllobothriosis bolile focale apar în bazinele Ob Irtish, Lena Yenissei raza de jos a Amur Swee-ri, Pechory, Neva, pe Volga inferioară, lacurile Baikal, Ladoga, Onega și colab.

Boli ale peștilor periculoase pentru oameni
Clonorchiasis

Este cauzată de un trematod care trăiește în ficat, în vezica biliară și în alte organe ale omului și ale animalelor. Dezvoltarea are loc cu participarea a doi gazde intermediare - moluște și pești. A doua gazdă intermediară, prin care patogenul ajunge la persoana respectivă, este peștele a peste 70 de specii. Boala este larg răspândită în Orientul Îndepărtat, în bazinul Amur.

Principala măsură a prevenirii este refuzul de a mânca pește crud, sărată și slab sărată.

Articole similare