Pretutindeni pizza preferata vine din Italia. Acolo a fost pregătit chiar și în zilele Romei antice. Coaceți pâinea pe pietre fierbinți, stropiți semințe cu mărar, semințe de mac și plante sălbatice pentru gust.
Da, da, nu ați înțeles greșit prima pizza sau mai degrabă "pisa" a fost fără umplutură. Cu umplutura a pregatit focaccia prietenului ei - cu un strat de aluat pe partea de sus a umpluturii.
Primii cuptoare de pizza au fost făcuți în întregime din marmură. A fost apoi înlocuită cu cărămidă convențională din marmură. Și încă mai târziu, pizza slabă (cu o mână de lumină americani) au devenit congelate și depuse în cantinele școlare, a pierdut complet gustul său original și forma.
Prima regulă nu este "ketchinaza". Luați câteva roșii suculente, ulei de măsline, 4 căței de usturoi și pregătiți singur sosul de roșii.
Tomatul se spală cu apă clocotită, se taie în cuburi mici și se prăjește în ulei vegetal. În procesul de prăjire, adăugați:
Continuăm focul la densitatea dorită - totul, sosul de pizza este gata, parfumat, gustos și absolut sigur pentru sănătate. Vom răspândi aluatul pentru ei.
A doua regulă este că aluatul de pizza ar trebui să fie subțire. În mod ideal, drojdie de drojdie:
- 200 g de făină,
- 15 g drojdie umedă,
- 10 linguri. linguri de apă,
- 1 vârf de sare.
* Învață să gătești scuipatul pe care îl vom întâlni data viitoare.
Pentru gospodinele grabite veșnic, aluatul din kefir va face:
- 150 ml de iaurt,
- 2 ouă,
- 2 lingurițe de zahăr și drojdie uscată,
- un vârf de sare,
- 300 g de făină,
- 50 g de ulei.
Adăugați ingredientele în ordinea de mai sus, se amestecă și se lasă Koloboks stea timp de 20 minute și apoi încă câteva minute mesim aluatul pe o suprafață de făină. Asta e tot.
Regula Trei - punem umplutura, ceea ce dorește inima ta: un singur strat distribui feliile de aluat de tomate, felii de șuncă, salam sau pui afumat, spanac, ciuperci marinate, masline, ceapa, etc (!) Punem deasupra felii de brânză și trimite coace noastre de frumusețe în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute în acest fel.