În cuptorul de acasă, puteți coace un pui minunat aromat, mai bine decât în magazinele "gratar" vinde! Adăugați portocalele, muștarul și câteva mirodenii în marinada, apoi aromele de pui vă vor lovi în bucătărie toată seara. Când o prăjiți într-un cuptor înainte de o crustă roșie, întreaga familie vă va mulțumi cu siguranță, deoarece puiul cu portocale în cuptor este întotdeauna o farfurie consistentă și gustoasă.
Pentru a pregăti puiul, avem nevoie de - 4 ore, numărul de porții - 8.
ingrediente:
- Întregul pui este de 2,5 kilograme;
- Portocalele sunt suculente - 2 bucăți;
- Pudră de muștar - 1 lingură;
- Miere - 1 lingura;
- Un amestec de ardei rosii si negri, sare - dupa gust;
- Uleiul de ulei - 1 lingura.
Cumparam un pui proaspat mare pe piata sau intr-un supermarket. Cu siguranță, cumpărați cu ușurință o casă, de la oameni dovediți, dar nu toată lumea are ocazia. Dacă ați cumpărat același lucru în magazin, trebuie să-l înmuiați în apă sărată, să stea câteva ore, astfel încât mirosul a dispărut. Puneți puiul într-o cratiță, adăugați o lingură de sare și turnați-o peste apă, astfel încât carcasa să fie complet acoperită.
Stingeți sucul dintr-o portocală, puneți toate condimentele de care avem nevoie. Mustar Eu folosesc uscat, este mai aromat în marinade decât de obicei.
Chicken otkisla, frecați-l cu muștar uscat și miere, puteți folosi doar condimente pentru pui sau adăugați mai multe plante proaspete de mărar cu patrunjel, la gustul dumneavoastră. Se toarnă sucul de portocale și se lasă încă o oră în pachetul promarinuetsya.
Apoi, frecați-l cu piper - negru și roșu. Am pus o foaie de folie, uleiul cu ulei macră. În interior, puneți cele două jumătăți de portocale, care rămân din stoarcerea sucului.
Acoperiți puiul cu folia noastră și puneți cuptorul deja încălzit, timp de 1 oră, la temperatura. 150 de grade.
După o oră, deschideți folia, astfel încât puiul este prăjit, udat cu sucul rezultat. Coaceți încă 10 minute. Ar trebui să fie o crustă prăjită, asigurați-vă că nu este arsă, deoarece toate cuptoarele sunt diferite.
Timpul a trecut, un pui aromat cu portocale, copt în cuptor, gata! Mirosul este excelent. Puiul este foarte frumos prăjit, când serveste, pune o portocală pe farfurie, în jurul carcasei, va fi frumos.
Puteți chiar să decorați puiul cu șervețele pe picioare, bine, acesta este în funcție de dorința dumneavoastră. Trebuie să serviți cu smântână sau sos de roșii, principalul lucru cu o salată de legume, așa că nu este prea gras să o mănânci.
