Rabe rasă de vaca este o boală gravă care aduce o mulțime de probleme fermierilor moderni.
Un alt nume pentru această boală este encefalopatia spongiformă bovină. Ea afectează sistemul nervos al animalului și are un curent destul de greu. Suferind de boală, animalul se comportă foarte ciudat, slab orientat în spațiu, nu merge la plimbare.
Cauzele bolii de vaci nebune
Cauza bolii vacii nebune este o infecție cauzată de prioni. Acestea sunt proteine specifice care modifică structura proteinelor "native" din corpul vacilor și afectează creierul. Infecția formează găuri mici în țesuturile creierului, dându-le o structură spongioasă (acest lucru este clar văzut sub microscop). Din acest motiv, transformările ireversibile încep în creierul animalului. În cele din urmă, boala se răspândește prin corp, ceea ce face ca animalul să moară.
Apropo, oamenii de știință nu sunt siguri dacă este posibil să se identifice prioni într-o formă separată de organisme vii, dar există încă dispute despre acest lucru.
Poate că cauza bolii este o hrană sau o hrană contaminată, care este destinată pentru vaci. Oamenii de știință sugerează că furajele combinate pot conține rămășițele animalelor care au murit de această boală, care este cauza bolii. Cu toate acestea, o vacă viu infectată cu această boală nu transmite rabie altor animale.
Trebuie remarcat faptul că prionii sunt foarte rezistenți la factorii care distrug majoritatea virusurilor și bacteriilor:
- Temperatură ridicată;
- Radiații ultraviolete;
- Dezinfectanți.
Pericol pentru oameni
O persoană se poate infecta cu encefalopatie spongiformă atunci când mănâncă carnea unui animal infectat, astfel încât autoritățile din mai multe țări iau măsuri pentru a lua în mod obligatoriu produsele de la animalele infectate. Dacă ferma dezvăluie boala vacii nebune, animalele sunt supuse sacrificării și distrugerii complete.
La om, consumul de carne al unui animal infectat în alimente cauzează boala Creutzfeldt-Jakob. Deși o persoană nu transmite o astfel de boală altora, dar produsele infectate sunt foarte periculoase pentru alte persoane.
În Europa și în Statele Unite, este interzisă chiar vânzarea și consumul creierului unui animal: cap sau spin, fiindcă în aceste părți ale corpului există un număr record de prioni. În instalațiile moderne de producție se efectuează testarea constantă a cărnii de bovine pentru infecția cu rabie de vaca.
Este interesant faptul că consumul de lapte de vacă infectat nu provoacă boli, dar laptele și produsele lactate ale oilor bolnave sunt periculoase pentru oameni.
Există un alt mod de a infecta rabia vacă - transplantul de țesut și transfuzia de sânge.
Pentru a evita riscul, serviciile moderne de donatori refuză adesea sângele persoanelor care locuiesc pe teritoriul în care a fost înregistrată boala vacii nebune. Această măsură a fost introdusă după un caz în care au fost raportate mai multe infecții cu encefalopatie spongioasă ca urmare a transfuziei de sânge în Marea Britanie.
Boala la om cauzează perturbări mentale și senzoriale grave. Simptomele bolii la om sunt următoarele:
- Pierderea memoriei;
- Demență - discursul este rupt, uitare, suspiciune, agresivitate;
- Myoclonus - o persoană are o mișcare scurtă a mușchilor, care provine din contracția musculară activă.
- Ataxia - o tulburare de coordonare a mișcărilor, durează până la câteva luni.
Tratamentul unei persoane constă în principal în faptul că medicamentele opresc dezvoltarea demenței, un tratament complet este imposibil.
În prezent, se desfășoară activități de dezvoltare a unui vaccin care să facă boala mai puțin periculoasă pentru animale și oameni. În timp ce acțiunile de stopare a bolii vizează inspecția la timp a animalelor de către un medic veterinar și izolarea animalului infectat.