Produsul vine din copilărie ... Un borcan din tablă și cu siguranță o etichetă albă și albastră - mulți sunt obișnuiți cu lapte condensat pentru a vedea exact așa. Se folosește în diferite scopuri: ca ingredient pentru coacerea delicioasă și ca un tratament pentru copii și pentru adăugarea de ceai. pentru creșterea lactației la mamele care alăptează.
Compoziția și conținutul caloric al laptelui condensat
Laptele condensat este un produs alimentar natural concentrat, care este fabricat din lapte integral de vacă și zahăr. Atunci când este procesată căldura, o parte din apă părăsește laptele, rezultând o consistență mai groasă. Produsul are o culoare cremă, un gust dulce, cu un gust de cremă. Are o digestibilitate foarte bună (cum ar fi laptele obișnuit).
Compoziția laptelui condensat este bogată în vitamine, microelemente și aminoacizi saturați. Printre vitaminele sunt prezente vitamine din grupa B (B2, B3, B4, B6, B9, B12), și PP, A și E. Lista micronutrienți, cum ar fi calciu, potasiu, sodiu, magneziu. fosfor, sulf.
Deoarece laptele condensat este preparat din lapte și zahăr, se referă la alimente bogate în calorii. 100 g de produs constau din: apă - 26,5 g, proteine - 7,2 g, grăsimi - 8,5 g, carbohidrați - 56 g.
Mulți, în special femeile, sunt preocupați de numărul de kilocalorii dintr-un anumit produs alimentar. Pentru a răspunde la aceasta, ar trebui să menționăm mai multe tipuri de lapte condensat. Valoarea energetică a laptelui condensat este de 100 g:
Pentru a calcula ce conținut caloric va fi în sala de mese și o linguriță de lapte condensat, ar trebui să știți volumul lor. Apoi calculați valoarea energetică. Linguriþã poate găzdui aproximativ 35 g de produs, și ceai la '12 Pentru a afla câte grame dețin o lingură, se cântărește cu ajutorul cântare de bucătărie, și apoi o alta, de data aceasta plin de lapte condensat. Îndepărtați greutatea recipientului însuși și calculați cât de mult cântărește produsul.
Alegerea unui produs de calitate
Astăzi este important nu numai să descoperiți produsul pe tejghea, ci și să îl alegeți corect. Există o mulțime de mărci, dar nu toate oferă mâncare de bună calitate. Acum, pe rafturile magazinelor este de până la 90% din mărfurile contrafăcute. Există lapte condensat, fără lapte și zahăr.
Principalele ingrediente ale acestui lapte condensat conțin grăsimi care sunt ușor digerate și dau produsului un miros și un gust specific laptelui. Într-un fals, nu intră nimic util. Principalul ingredient este grăsimea de palmier, nu se dizolvă în organism și nu este digerată, dar rămâne neschimbată în organele digestive. Se ridică întrebarea: de ce?
Totul e despre salvare. Costul acestei materii prime este mai ieftin de 2,5 ori pentru ingredientele naturale - lapte și zahăr. Totuși, laptele în timpul iernii este mult mai mic decât în vară. Un venit din vânzarea laptelui condensat pe care doriți să îl aveți, indiferent de porii anului.
În compoziția laptelui pseudocondensat, în afară de grăsimea de palmier se află și laptele uscat, grăsimea gustoasă, înlocuitorii de zahăr, substanța lipicioasă și apa. În apariția unei astfel de mărfuri, ea nu poate fi deosebită de prezent. Dar diferența este simțită pentru gust: masa nu are o aromă plăcută laptelui, poate cădea în bucăți, nu se întinde. Și merită spus că nu va fi de folos?
Când luați un borcan cu un produs, trebuie să fiți atenți la:
Acesta este minimul pe care trebuie să-l acordați cu atenție când cumpărați lapte condensat.
Beneficii pentru corp și influență asupra figurii
Valoarea acestui produs este un complex de vitamine și oligoelemente care sunt prezente în laptele obișnuit și completează rezervele lipsă de organism. Conservele și laptele concentrat sunt absorbite mai bine în tractul gastro-intestinal uman, deoarece nu conțin lactoză.
Beneficiu deosebit de mare este laptele condensat pentru persoanele cu un sistem imunitar epuizat și greutatea corporală insuficientă. Utilizarea lui activează puterile mentale și fizice ale omului.
Vitamina A promovează o viziune bună, sărurile de fosfor sunt implicate în formarea țesuturilor și restabilirea compoziției sângelui. Calciul intareste oasele, dintii, muschii.
Și cum să tratăm laptele condensat care vrea să piardă în greutate? Din moment ce producția dată este foarte calorică, există o mulțime de ea fără echivoc, altfel totul se va reflecta în figură - bancul consumat de lapte condensat este de 1200 kcal. Dar în porții mici, de exemplu 1-2 h. Lingurițe pe zi, puteți. Principalul lucru este să arate un sentiment de proporție, iar apoi totul va fi în ordine.
Deși laptele condensat are un conținut ridicat de calorii, el tentează cu un gust și un miros atât de plăcut încât este dificil să se reziste. Se mănâncă în cantități mici, oamenii vor beneficia numai.
