La prima vedere această plăcintă pare foarte complicată. De fapt, el chiar are nevoie să se tortureze. Rezultatul te va multumi foarte mult. Și totuși acest fel de mâncare se dovedește întotdeauna foarte frumos, inclusiv, într-o tăietură.
ouă 5 buc,
1/3 de cremă,
50 g unt topit
2 cesti de faina,
un vârf de sifon,
500 ml de lapte,
1 lingura. zahăr,
sare,
ulei de floarea soarelui (pentru lubrifierea tăvii de pâine și tavă de copt)
orez fiert 200 gr,
verdele (de exemplu, ceapa verde și mărarul);
șampițe 200 gr,
ceapa 1 bucata,
carne tocată (mai bine la același pui)
1. Pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, frământați 1 ou, făină, sifon, unt și cremă, sare. Înșurubați filmul alimentar și trimiteți-l să se culce în frigider.
2. Fry clatite în conformitate cu orice rețetă, principalul lucru nu este să fie prea dulce
3. Trebuie să pregătiți mai multe opțiuni pentru umplere:
- orez fiert, ouă și verdeață
- ciupercile prajite
- carne fiartă, împărțită în bucăți.
4. Aluat să obțineți, împărțit în 3 părți, prima rolă într-un cerc subțire.
5. Răspândiți prima versiune a umpluturii. Acoperim cu o clătite.
6. Apoi, a doua opțiune și a treia. Fiecare strat este acoperit cu o clătite.
7. Repetați întinderea straturilor.
8. Deasupra se acoperă cu aluatul laminat. Este obișnuit să decorați curcana cu modele din aluat. Nu rupeți această tradiție. Dar asigurați-vă că lăsați o gaură în centru pentru a ieși din abur.
9. Închideți cu un gălbenuș și coaceți timp de aproximativ o oră în cuptor (170 grade).