Puiul de tutun este delicios și apetisant. Puiul întreg este prăjit prajit într-o tigaie. Înainte de aceasta, trebuie să oferiți o formă confortabilă, astfel încât puiul să fie aplatizat într-o tigaie - carcasa este tăiată și determinată sub presă. Puiul este tăiat în cazul în care pieptul este în față și aplatizat. Dacă ciocanul lovește vertebrele dorsale, carcasa se strânge și mai strâns la tigaia. Apoi, trebuie să pierdeți usturoiul și mirodeniile.
Durata gătitului depinde de masa. De exemplu, dacă puiul este de 250 de grame, luăm pentru el semințele de coriandru - 8 grame, semințe de chimen - 3 grame, ulei vegetal - 20 de mililitri. Semințele de coriandru și chimen sunt amestecate cu piper și sare de mare.
Înghițiți carcasa de pui, acoperiți-o cu o farfurie și striviți-o timp de 10 minute, apoi întoarceți spatele și pielea în jos, făcând pielea blândă. Alte 10 minute. Apoi scoateți placa, reîncălziți aproximativ 8-10 minute, întorcându-vă de la o parte la alta, astfel încât părțile să fie roșii.
Ca urmare, un pui de 250 g a fost prăjit 20 de minute cu o placă și 8 - 10 minute fără o placă.
În cazul în care pui prăjită face sos: la pus jos strivit sub presiunea de usturoi, un ardei mic fierbinte, seminte de coriandru prisolit plus. Se adaugă sucul de roșii de 350 - 400 ml și se pun cinci până la șase minute.
Apetisant de pui cu piele rosie si sos de rosii. În doar 28 - 30 de minute.
Daca puiul este mai mare (de dimensiuni medii), apoi acoperit cu o placă de pe fiecare parte se prăjește timp de 15 - 20 de minute pe o tigaie din fontă și apoi îndepărtați.
Puiul de tutun este prăjit întreg și tăiat în jumătate imposibil, apoi este tutun de pui.
Dacă puiul este mare, atunci pe fiecare parte trebuie să fie prăjit timp de cel puțin 20 de minute, iar dacă puiul este mic, atunci 15 minute pe fiecare parte sunt suficiente.
Strângem puiul cu o placă plată cu capul în jos și apoi punem un vas cu apă, numai focul ar trebui să fie mic.
Totul depinde de gradul de pregătire al tsyplenka.Esli ia de pui 0.4-0.5kg, se taie in 2 jumatati, bine bate off, răspândirea :. usturoi, piper roșu și negru, o pasta de tomate puțin, Sakharkov, sos de soia și grammulku de sare, se lasa la macerat cel puțin o oră, și apoi se prăjește într-o tigaie fierbinte sub jug, va dura mai mult de 15 min.Po 7-8 fiecare storony.Vremya crește de pregătire cu greutatea păsării.