Valoarea exactă a greutății în grame de bere pot fi obținute numai experimental prin cântărire bere fiecare clasă de multe ori, pentru a reduce eroarea. Se pare că nimeni nu a efectuat astfel de experimente. În fabricarea berii funcționează numai prin densitatea mustului inițiale, care este ușor de găsit pe orice etichetă, este greutatea berii înainte de fermentare. În cursul fermentației, indicele densității scade ușor. Prin standardele rusești, densitatea berii este specificată în grade sau% De exemplu, în cazul în care este scris că densitatea mustului de 13%, apoi pentru a determina densitatea unităților convenționale din această cifră ar trebui să fie multiplicate cu 4 și apoi se adaugă 1000. Aceasta este, greutatea unui litru de bere cu o densitate de 135 Mustul pentru a fi 1052 grame, puțin mai mult decât un litru de apă. Această cetate de bere este de aproximativ 5,2 grade.
Exact - este imposibil de spus, deoarece berea este diferită. De la moale la mai mult de jumătate de cetate grad plus concentrația altor compuși (în mod tipic, mai mare concentrația oricărui vsyakoty, mai dens berea, gustul mai bogat). Deci nu există un răspuns clar.
De fapt, densitatea berii este înțeleasă ca concentrația de solide. Măsurați-o înainte de a începe fermentația, obținând valoarea "extractivității inițiale a mustului".
De fapt, aici i se dă valoarea hipermetrului, adică în raport cu apa (densitatea sa este luată ca una).
În acest tabel (cel mai complet dintre ceea ce am văzut!) Pentru bere este indicată valoarea de 1010 kg / m3, adică litrul trebuie să aibă o masă de 1,01 kg. Puteți lua această valoare ca medie.