Indicatorul capacității pieței de consum a serviciilor hoteliere din regiune (oraș) este determinat de cantitatea totală de hoteluri de inventar din toate hotelurile (D):
unde Е gr - capacitatea pieței hoteliere.
Capacitatea pieței hoteliere este împărțită în două părți - cerută și nerevendicată.
Partea solicitată a pieței serviciilor hoteliere (+ USR) este determinată de numărul de paturi ocupate (3) în toate hotelurile care formează capacitatea pieței pentru aceste servicii:
Partea nerevendicată a pieței serviciilor hoteliere (- EGR) este determinată de numărul de paturi nerecuperate din fiecare hotel (H), care formează un spațiu unic de piață:
Astfel, este posibil să se determine părțile solicitate și nerevendicate ale capacității pieței hoteliere din regiunea studiată. Aceste studii, bineînțeles, ar trebui să aibă un caracter sistemic, apoi dinamica identificată va identifica în mod clar cauzele și tendințele în schimbarea cererii de servicii hoteliere.
Proprietatea pieței de consum a serviciilor hoteliere - pentru a avea fie o cerere negativă, fie una pozitivă ne permite să folosim termenul "indicele cererii".
Indicele cererii (IS) în termeni numerici reflectă fie o cerere pozitivă (partea solicitată a pieței de consum a serviciilor hoteliere), fie o cerere negativă (partea nereclamată a pieței de consum a serviciilor hoteliere). Înainte de introducerea numărului este indicat fie "+" (cerere pozitivă) sau "-" (cerere negativă).
Indicele cererii (IS) este determinat de raportul dintre partea solicitată a pieței de consum a serviciilor hoteliere (cererea pozitivă) sau partea nereclamată (cererea negativă) față de capacitatea globală a pieței de consum a serviciilor hoteliere:
Indicatorul, care depășește cea mai mare parte a pieței de consum a serviciilor hoteliere, fie în funcție de cererea pozitivă sau negativă, va determina starea pieței de consum a serviciilor hoteliere.
Trebuie remarcat o fluctuație semnificativă a cererii de servicii hoteliere, în special din cauza caracterului sezonier, condițiile meteorologice, trend descendent și multe alte motive obiective și subiective, care trebuie să fie investigate și în mod exhaustiv. Materialele obținute ca rezultat al cercetării vor permite să se formeze previziuni fundamentate științific ale cererii viitoare de servicii hoteliere.
În același timp, fluctuațiile accentuate ale încărcării camerelor de hotel în perioada calendaristică de la 100 la 20% și mai puțin subliniază importanța unui astfel de indicator ca indicator al eficienței pieței hotelurilor de încărcare.
Indicele de eficiență de piață a pieței serviciilor hoteliere (Iref) este determinată de raportul dintre indicele de la o sarcină specifică (P) la indicele totală a cererii de servicii hoteliere (paturi) pe piața de consum a serviciilor hoteliere (paturi) pe piața de consum a serviciilor hoteliere (+ EGR):
unde И реэф - indicele eficienței pieței hotelului; П - indicatorul de încărcare în koykosutkah; Егр - un parametru al locurilor solicitate pe piața serviciilor hoteliere.
Să analizăm tabelul 2.1.
Indicatorul capacității pieței de consum a serviciilor hoteliere Egr a fost de 3700 koikosutok.
Partea solicitată a pieței de servicii hoteliere + Егр
Parte nerevendicată a pieței serviciilor hoteliere - USR
Definiți indicii cererii pentru serviciile hoteliere: