ingrediente:
morcovi - 1 buc. ;
varză albă - 0,5 качана;
usturoi - 2-3 cuișoare;
condimente - pentru gust;
verdele - pentru gust;
ceapa - 1 buc. ;
Pui - 0,7 - 1 kg. ;
dovlecei - 1 mare;
rosii - 1-2 bucati. ;
sare - la gust;
piper negru - la gust
Ciorba de legume de măduvă este cea mai preferată felinetă de toamnă. Fac foarte des, în timp ce legumele sunt proaspete și gustoase. Îmi place să gătesc cu această rețetă. Puteți adăuga piper dulce la tocană (pur și simplu nu-mi place foarte mult). Deci, să începem.
Pune-mi puiul si taie-te in bucati mici:
Ceapa și usturoiul se curăță și se toacă fin:
Morcovii sunt curățați, trei pe o răzătoare mare:
1 rosie mare tăiată în pătrate mici:
Măduvă măcinată, curățată, tăiată în bucăți (semințele mari sunt scoase):
În tigaie, turnați uleiul vegetal, încălziți și prăjiți puiul la foc mediu la podeaua stației finite:
Sare, piper, se adaugă condimente dupa gust (sare ea bine, așteaptă cu nerăbdare nu numai la pui și toate vasul), se adauga ceapa si usturoi:
Un pui mic se prăjește cu ceapă, apoi se adaugă morcovi:
O mică prăjitură, adăugați roșiile:
Din nou, un mic prăjiți și adăugați varză:
Am prăji varza timp de 10-15 minute, până când aproape toate evapore de lichid (în cazul în care ei nu este suficient. Puteți adăuga puțină apă pentru a stinge un pic), apoi am adăuga dovlecei, el lasa sucul si carcasa peste tot la foc mic, acoperit, timp de 20-30 de minute în carcasă . În final, adaug greens. Încercăm să gustăm, dacă este necesar dosalivayem.
Felul este foarte gustos și util, puteți mânca cât doriți și nu vă gândiți la calorii =)
Aceasta este pentru mine o variantă pură de vară sau de toamnă. În timpul iernii, doriți ceva mai puternic și apoi gatesc legume, fiartă cu carne de porc. în loc de dovlecei există cartofi (cartofii și dovleceii nu se combină niciodată, nu le place gustul), și în loc de pui - carne de porc. De asemenea, fel de mâncare foarte gustoasă. Bon apetit!
Timp de preparare: PT01H00M 1 h.
Costul aproximativ al porții: 70 de ruble.
Este o reteta buna?
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!