Turtă dulce cu smantana deliciu gurmanzi fast, gust delicat cremos, mai ales dacă le îndulci în continuare cu gem, lapte condensat sau ciocolata topita.
Turta dulce este pregătită într-un număr mare de moduri. Coacerea făcută în conformitate cu această rețetă se dovedește a fi foarte moale și luxuriantă: în multe privințe este un merit de smântână, generos adăugată la aluat. Datorită ei, aceste dulciuri au un gust special - delicat - cremoasă.
cookie-uri Smantana va apela la cei care nu le place alimentele care conțin zahăr, deoarece acestea sunt dulci măsură. Oricine dorește să sporească această calitate poate crește cantitatea de zahăr specificată în rețetă. Există o altă soluție: nu se schimba nimic, dar există turtă dulce cu unele complement dulce, de exemplu, cu lapte condensat, gem, presarati-le pe partea de sus de ciocolată topită într-o baie de apă, sau pur și simplu au un „acompaniament“ ceai bine îndulcit.
Torturile acvatice vor fi perfect combinate cu lapte cald sau cacao, ele vor servi ca un plus plăcut pentru consumul de ceai de familie. O astfel de coacere poate fi oferită copilului pentru o gustare sau o gustare la mijlocul dimineții. Cu toate acestea, iubitorii de turtă dulce și știți atât de bine cum să elimine această patiserie, familiar din copilărie! Prin urmare, mai puține cuvinte - mai aproape de punct!
Timp de gătire: aproximativ 1 h. 30 min. / Randament: 600 de grame de turtă dulce
Ingrediente pentru reteta
- smantana (continutul de grasime nu conteaza) 200 grame
- zahăr 75 grame
- unt 100 grame
- zahăr de vanilie 10 grame
- ouă 2 bucăți
- făină 400-450 grame
- praf de copt 1,5 linguriță.
- acvariu de sare
- lapte (pentru lubrifiere) 2 linguri. linguri
- zahăr pudră pentru stropire (dorință)
Cum să gătești prăjituri cu smântână
-
Se topește untul într-un cuptor cu microunde. Se amestecă cu zahăr și sare. Îl freim bine.
Noi conducem ouale și amestecăm totul bine cu un mixer.
Adăugați smântână și amestecați din nou.
Făiați făina și amestecați cu o pulbere de copt. Introduceți-o treptat în amestecul de ouă-acru. Nu te grăbi!
Aluatul ar trebui să fie foarte blând, moale și să rămână puțin în mâinile tale. Este posibil să aveți nevoie de puțin mai multă sau puțină făină decât cea indicată în rețetă. Depinde de calitatea sa.
Aluatul este bine frământat, învelit cu film alimentar și trimis la frigider timp de 40-50 de minute.
Stropim suprafața de lucru cu făină. Răspândim aluatul și rostogolim un strat de aproximativ 1 cm grosime.
Cu o sticlă cu pereți subțiri (sau forme speciale), am sculptat turtă dulce.
Răspândiți turta dulce pe o foaie de copt, unsă cu ulei vegetal.
Tăiați din nou aluatul într-un nod, derulați și tăiați produsele de forma dorită.
Folosind o perie de silicon, ungeți turta dulce cu lapte. Facem acest lucru astfel încât suprafața lor să se roșească frumos.
Coaceți prăjiturile timp de 15-20 de minute la o temperatură de 180 ° C.
Când se coace, spațiile aproape se vor dubla!
Gingerbread pe care îl scoatem din foaia de copt și se răcește. Se presară cu zahăr pudră.
Dacă se dorește, coacerea se poate turna ciocolata topită și decora cu stropește bomboane, nucă de cocos sau nuci tocate.
