O zi buna!
Astăzi vreau să vă ofer gratar, supă cu cârnați.
Această supă este uneori numită "student". Deși eu însumi eram local, dar trebuia să merg la cămine, era doar o grămadă, mă pregăteam pentru sesiune și a trebuit să gătesc această supă într-o grabă. Dacă nu au fost cartofi, atunci vermicelli nu au pus o mână, ci două. Dacă nu există vermicelli, nu puneți 1-2 cartofi, ci 3-4. Ei bine, cârnații, puteți înlocui în siguranță cârnații. În general, o supă foarte simplă, care se prepară literalmente în 25-30 de minute.
Rețeta pentru supă cu cârnați, ca întotdeauna cu fotografii pas cu pas.
Ingrediente per tigaie 1,5 l
1-2 cartofi
1 mână de vermicelli (câte o odihnă de palmă)
200 g cârnați (4-5 bucăți)
1 morcov
1 ceapă
verdeață (am luat mărar și patrunjel)
ulei vegetal
sare și piper la gust
Să începem să preparăm supă.
Coacem cartofii, le tăiem și le punem într-o cratiță cu apă fiartă, gătiți.
În timp ce cartofii se prepară, curățăm și tăiem ceapa.
Și începem să prăjiți într-o tigaie, înainte de a turna ulei vegetal.
Apoi, curățăm și frecăm morcovii.
Adăugați la tigaia de ceapă și prăjiți.
Apoi puneti ceapa prajita si morcovii intr-o cratita.
După aceea tăiați cârnații.
Și se prăjește într-o tigaie câteva minute, la o culoare frumoasă prăjită (desigur, în ulei vegetal).
Apoi, a mea și taie verdele.
Vom sparge vermicelli (dacă aveți același timp ca mine).
După 15 minute, după ce cartofii au fost gătite, am pus cârnați, verdeață și vermicelli într-o cratiță.
Adăugați sare și piper, gustați și gătiți timp de 5-8 minute, până când vermicellile sunt gata.
Supa cu cârnați, gata.
Este cel mai delicios cu smântână.
Bon apetit!
