Bare de Viburnum ar trebui să fie cu siguranță în fiecare gazda, fie compot de fructe, gem sau suc de Viburnum, pe care le avem astăzi și vom vorbi. Dacă sunteți de planificare pentru a pregăti sucul de Viburnum pana la primul inghet, atunci ar trebui să știți că gustul băuturii poate fi ușor amar. Dar mult mai pe gustul lor această amărăciune foarte plăcut, ceea ce este caracteristic de fructe de padure Viburnum. Apoi, sucul va fi mai plăcut la gust, și-a exprimat amărăciune încetează să mai fie simțit pentru a elimina o parte din amărăciunea, boabele trebuie să fie înghețate prin plasarea lor în congelator timp de aproximativ două ore.
Pentru a face suc de la viburnum acasă, veți avea nevoie de:
- viburnum - 1 kg
- apă 220 ml
- zahăr granulat - 180 g
Cum se face sucul dintr-un viburnum la domiciliu - reteta cu o fotografie:
boabe Viburnum ar trebui să fie analizate cu atenție, aruncând toate deteriorate, încrețită și putred de fructe, se spală bine, turnarea de apă de mai multe ori, curat Kalina uscat pe un prosop de bucătărie.
Apoi, boabe arunca în cea mai adâncă castron, o plimbare pe ele cu o piață de vechituri, astfel încât acestea au spart și lasa sucul.
Puneți fructele suprimate în porții mici pe o sită cu cele mai mici găuri. Măcinarea fructelor de padure este procesul cel mai lung și cel mai monoton, deci ar trebui să aveți răbdare. Sub sita, trebuie să instalați un castron, care va scurge sucul din viburnum, iar boabele se vor apăsa puternic cu o lingură. În principiu, mulți fac fără această manipulare, având la dispoziție un storcător.
De la 1 kilogram de viburnum ar trebui să obțineți aproximativ 400-500 mililitri de suc pur, depinde de juiciness de viburnum în sine.
Tortul, care a rămas din viburnum, trebuie încărcat în cratiță, umplut cu o cantitate specificată de apă. Porniți aragazul, setați o temperatură moderată a arzătorului, puneți recipientul cu conținutul. După faza de fierbere, se fierbe amestecul timp de aproximativ 3 minute, timp în care tortul va da sucul rămas în apă. Formați o spumă pentru a elimina zgomotul.
Îndepărtați tortul din apă folosind o sită, turnați lichidul înapoi în cratiță și îndepărtați resturile de viburnum.
Apoi, sucul, care a fost obținut din viburnum pur, a fost combinat cu lichidul în care a fost fiert tortul.
Apoi aruncați o porție de zahăr granulat, cantitatea poate varia, de asemenea, în funcție de preferințele personale. Tigaia de sut este pusă înapoi pe sobă, sucul este drenat din viburnum la domiciliu timp de aproximativ 10 minute la o temperatură medie.
Acest suc este depozitat pentru o lungă perioadă de timp într-un borcane frigider raft nesigilate, și poate fi rulat într-un recipient steril și depozitată la temperatura camerei.
Totul este gata! Acum știi cum să faci suc de la viburnum acasă!
