Imediat ce vine vara, amanticii sunt luati imediat pentru conservare. La urma urmei, trebuie să aveți timp să gătiți până în toamnă nu numai gem sau compot, ci și roll roșii asortate și castraveți pentru iarna. Oferim o reteta cu un calcul pentru borcan de 1 litru. Se crede că o astfel de conservare este cel mai bine conservată. Și gustul ei este divin. Pregătirea unui astfel de tratament poate dura aproximativ 40 de minute. Astfel de legume conservate pot deveni cartea dvs. de vizită. Puteți găti chiar acest sortiment de castraveți și roșii pentru iarna, cele mai delicioase.
- rosii - 250 gr.
- castravete - 200 gr.
- verdele - 1 buchet mic,
- sare - 1 lingurita.
- zahăr - 2 lingurițe.
- piper - 5 buc.
- otet - 1 lingura.
- usturoi - 4 cuișoare,
- frunze de dafin - 3 buc.
Pentru a pregăti această rețetă, luați castraveți nu de dimensiuni mari. Chiar și după conservare, ele vor rămâne crocante și nu vor fi prea moi. Tomatele sunt, de asemenea, mai bine să cumpere o dimensiune mică. Principalul lucru este că nu sunt coapte.
Luați un borcan de 1 litru. Spălați-l cu bicarbonat de sodiu. Clătiți cu multă apă. Asigurați-vă că ați sterilizat recipientul de sticlă. Pentru a face acest lucru, utilizați aceeași metodă pe care o utilizați în mod constant. Procesarea medie a băncii durează 10-15 minute. Spălați castraveții și puneți-le pe fundul recipientului. După ei, trimiteți câteva rădăcini de mărar sau alte verdeațe. Și, de asemenea, nu uitați de usturoi.
În pasul următor, luați roșiile și spălați-le și cu apă rece. Îndepărtați excesul de umiditate din acestea cu prosoape de hârtie. Apoi le puneti intr-un borcan, adaugati porumbul. Tăiați celelalte tulpini de mărar mari și presărați roșiile. Îmi place încă legumele asortate pentru iarnă fără sterilizare pe un borcan de litru. reteta rapida.
Puneți fierbătorul în foc și cu apă și fierbeți apa. Se toarnă ingredientele cu apă clocotită. Acoperiți recipientul de sticlă cu un capac metalic sterilizat. Așteptați lichidul să se răcească. Durează 20 de minute. Acest lichid va fi baza marinadei.
După ce apa sa răcit în borcan, turnați-o într-o cratiță. Puneți recipientul de metal pe foc și adăugați frunze de dafin, zahăr și sare. Se încălzește și se amestecă pentru a permite dizolvarea zahărului și a sării. Când marinada se fierbe, adăugați oțetul și opriți focul.
Se toarnă marinada într-un borcan și se închid castraveții murate cu roșii folosind o mașină de cusut.
Este gata să sorteze din legume pentru iarnă, cea mai delicioasă rețetă pentru iarnă. Întoarceți borcanul cu fața în jos și trimiteți-l într-un loc retras, unde va sta timp de mai multe zile sub o pătură caldă. Apoi treceți la cămară înainte de iarnă.
- Marinate castraveți și roșii cu ardei grași (asortate)
- Cea mai delicioasă sortiment de castraveți și roșii pentru iarnă
- Marinat roșii asortate și castraveți pentru iarna într-un stil Rostov
- Tomate cu castraveți - delicioase asortate pentru iarnă
- Marinate asortate pentru iarna de la castraveți și roșii
- Legume asortate pentru iarnă fără sterilizare
- Salata pentru iarna de la castraveți și roșii "Lingea degetelor"
- Salată de legume pentru iarnă
