miceliu pot fi preparate în diferite moduri de a face doar ca o gustare sau ca preparate pentru iarna, se adaugă la ciuperci ceapa sau alte legume, utilizate pentru a oferi o varietate de arome de condimente. Astăzi vom vorbi despre Sporii de ciuperci-l ca martor, care este în orice situație va fi un colac de salvare pentru gazda. Un astfel de caviar de ciuperci poate fi servit la orice fel de mâncare, inclusiv o masă festivă ca o gustare. În practică, verificate de ouă delicioase gătite pentru câteva minute, nu a mai rămas nimic - este consumat de către oaspeți, în primul rând, ca „futău“.
Dacă nu ați gătit niciodată ouă de ciuperci pentru iarnă, nu ar trebui să refuzați un astfel de preparat, de teama de a face ceva greșit, nu merită - este destul de simplu și toți cei care o doresc pot face față dacă există timp.
Retete pentru gătit ouă de ciuperci cu legume
În plus față de ceapă, puteți adăuga roșii și morcovi la caviarul de ciuperci folosind diferite combinații de legume, puteți alege gustul gustării la discreția dumneavoastră.
Reteta pentru gatitul de ciuperci cu ceapa si rosii
Se va lua: 1 kg de ciuperci, 300 g de roșii, 200 g de ceapă, ulei vegetal, piper, sare.
Cum să gătești ouă de ciuperci cu roșii. Ciuperci curat, se spală, se fierbe timp de 20 de minute după fierbere în apă sărată, se usucă, se spală, se lasă să se răcească, răsuciți printr-o mașină de tocat carne, apoi pentru o jumătate de oră se prăjește în ulei vegetal. ceapa tăiată mărunt, roșiile tăiate în cercuri, ușor se prăjește legumele, le amestecati cu ciuperci prăjite, piper și sare, toate se prăjește din nou timp de 10 minute, apoi masa de bănci sterile, capace din plută fierbinte expandat și sterilizat 45 min 2-3 zile stau la cameră temperatura, apoi sterilizează din nou o oră.
Rețeta pentru gătit ouă de ciuperci cu morcovi și ceapă
Se va lua: pentru 1 kg de ciuperci proaspete pentru 300 g de morcovi si ceapa, 1 pahar de ulei vegetal, 1 lingura. oțet 9%, sare.
Cum să gătești ouă de ciuperci cu morcovi și ceapă. Separat, răsuciți morcovii într-o mașină de tocat carne, apoi ciuperci, apoi ceapă. Puneți ceapa în ulei, puneți morcovi, prăjiți din nou, adăugați ciuperci și amestecați totul. Puneți masa într-o tigaie, turnați uleiul rămas în tigaie, adăugați sare, fierbeți timp de 1 oră, amestecând ocazional. Oțetul se toarnă în 5 minute înainte de caviarul gata, apoi se descompune imediat în borcane sterilizate și plută cu capace fierte.
Reteta de ciuperci de ciuperci "Delight"
Se vor lua: 2 kg de ciuperci, 300 g de morcovi, 300 g de ceapa, 10 mazare de piper negru, 3 frunze de dafin, 1 pahar de ulei vegetal, 1 lingurita. piper rosu, 1 lingura. oțet 9%, sare.
Cum să gătești caviarul de ciuperci "Delight". În 20 de minute după fierbere se fierbe ciupercile în apă sărată, se usucă, se clătește cu apă curentă, se lasă să se răcească. Torsionați ciupercile într-o mașină de tocat carne. Morcovul frecat pe o răzătoare grosier, ceapa tocata, morcovi prajite in unt, apoi amestecat cu ceapa, ciuperci, restul de ulei, piper, sare, dafin pus. Acest amestec este lăsat timp de 2 ore la căldură scăzută, deoarece se stinge adăugând treptat oțet. Apoi, caviarul este așezat pe borcane sterilizate și închis cu capacele, depozitate într-un loc răcoros.
Caviarul de ciuperci este o gustare minunată, pe care toată lumea o mănâncă cu plăcere. Încercați să gătiți-l pentru iarnă și bucurați-vă!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat