Dulciuri foarte simple și foarte gustoase de casă.
- nuc de nuc - 100 g;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- apa - 1 lingura. lingură;
- suc de lamaie - 1 linguriță;
- unt - 20 gr;
Semințele de miez de nuc ar trebui să fie ușor uscate prin agitare într-o tigaie încălzită sau în cuptor (minute 10). Nuci rece, rupe în sferturi și „exfoliate“ mâini de film maro (în cazul în care dă gustul amar al piuliței).
Zahărul, sucul de apă și de lămâie se pun pe tigaia încălzită, se amestecă continuu pentru a se topi, se adaugă untul și se aduce caramelul într-o culoare de aur deschis.
Se adaugă piulițele în caramel, se amestecă rapid și se toarnă pe o placă acoperită cu hârtie de pergament.
Așteptați ca caramelul să se răcească puțin, dar nu așteptați până când se răcește complet. În timp ce caramelul este moale, împărțiți nuiele una câte una. Când caramelul este răcit complet, bomboanele sunt gata. Caramelul poate fi făcut fără ulei, atunci va fi greu, cu caramelul unt mai moale și mai gustos. 100 de grame de nuci sunt de aproximativ un pahar cu un volum de 200ml.
Pentru a căuta rețete, introduceți numele vasului sau al produsului în formularul de căutare, de exemplu: prune, găluște.