Pregătiți pepeni verzi marinate în cutii pentru iarnă - dați-vă o vară fierbinte în timpul iernii reci
Marinate pepene verde în cutii de iarna: o reteta clasica
Toate retetele pentru conservarea acestui fruct de padure nu sunt deosebit de dificile. Dacă marinați fructele în mod corect, acestea se vor dovedi foarte gustoase și dulci. Deci, ce este necesar pentru asta?
Rețeta preparării constă în astfel de etape consecutive:
- În primul rând trebuie să pregătiți fructul. Se spală de praf și murdărie, apoi se taie în felii. Cel mai bine este să tăiați în felii mici, deoarece piesa de prelucrat va fi mult mai convenabilă de a mânca și marmură bucăți mai mici decât cele mari.
- Pentru comoditate, se recomandă utilizarea unui cuțit ascuțit, astfel încât prea multă suc nu este alocată de boabe atunci când se taie.
- Trebuie să pregătim un murat. În acest scop, pe placă se introduce un recipient cu apă. Când se fierbe, ar trebui să-i turnați zahărul și sarea. Sare nu ar trebui să fie prea mult, deoarece recolta va fi neîndulcită.
- Este suficient sa fierbeti saramura timp de 15 minute. Apoi trebuie să fie filtrat.
- Solul va fi gata după adăugarea de oțet. Nu adăugați prea mult oțet, deoarece acest lucru va afecta negativ gustul fructelor mărunțite.
- Marinarea fructelor tăiate trebuie să aibă loc într-un recipient sterilizat. Se recomandă folosirea sifonului pentru sterilizarea acestora. Bucățile cad în borcane și sunt salate.
În ultima etapă, containerul poate fi rulat.