Dacă gătiți gâsca în mod corect, puteți obține o mâncare plăcută și gustoasă care poate fi prezentată cu mândrie pe masa festivă. În aerogrill, gâsca este gătită mult mai repede decât în cuptor și, de asemenea, iese cu o crustă delicioasă de culoare roșie, deoarece căldura este distribuită uniform în interiorul mașinilor.
Vă oferim câteva rețete delicioase, luați în considerare fiecare și gătiți unul dintre ei. Carnea de gâscă este foarte suculentă și delicată și veți dori să gătiți din nou și din nou pentru sărbători, în plus, nu este dificil să gătiți o pasăre.
Gâscă în aerogrie
- gâscă - 1 bucată;
- prune - ½ ceasca;
- caise uscate - 1 sticlă;
- portocaliu - 3 bucăți;
- măr - 4 bucăți;
- nuci - ½ ceasca;
- scorțișoară - ½ linguriță;
- usturoi - 2 dinți;
- cuișoare - 1 vârf;
- Sare și condimente - pentru gust.
Mai întâi trebuie să pregătești o pasăre. Tăiați-l abundent cu făină și spumă. Îndepărtați interiorul și clătiți bine, uscați. Desprindeți usturoiul, treceți prin buza și în interiorul gâtului de gâscă. Sus cu condimente și sare.
Clătiți merele, tăiați miezul și tăiați în lobule medii. Caise uscate și prune uscate și tăiați bine. Tăiați piulițele în bucăți. Se amestecă toate ingredientele zdrobite.
Acum curățați citricele, stoarceți sucul dintr-o portocală, tăiați celelalte cu felii. Adăugați portocalele la mere, turnați cuișoare și scorțișoară, amestecați bine.
Umpleți gâsca cu umplutura pregătită și fixați gaura cu scobitori sau filete. Sucul de portocale sucul complet gâsca și pune-l în aerogrill la nivelul inferior. Gatiti la 220 de grade timp de 50 de minute.
Gasește periodic o gâscă cu suc din portocale. Terminate gâscă trecerea pe un vas mare plat, decora cu frunze de verde și servesc pe o masă festivă.
Porțiuni de gâscă în aerogril
- gâscă - 1 bucată;
- mere - 5 bucăți;
- ulei vegetal - 1 lingura. l;
- smântână - 3 linguri. l;
- Sare și condimente - pentru gust.
Clătiți bine gâsca sub apă curentă și uscați, tăiați în bucăți mici. Tăiați carnea cu sare, piper și grăsime cu smântână. Într-o formă specială, puneți piesele și plasați-le în aerogrill.
Setați temperatura la 260 de grade și gătiți timp de 45 de minute, viteza de suflare ar trebui să fie maximă. Orezul de mere și tăiat în felii mari. După ce a trecut timpul, puneți merele pe gâscă și gătiți încă o jumătate de oră la 240 de grade.
Gâscă în manșetă din aerogrill
- gâscă - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 1 bucată;
- mere - 5 bucăți;
- lamaie - 1 bucată;
- frunze de dafin - 4 buc;
- Sare și condimente - pentru gust.
Clătiți gâștele bine, uscați și uscați cu mirodenii, condimente și sare înăuntru și în afară. Usturoiul tăia și tăia carcasa. Creșteți ceapa și morcovii, tăiați în fâșii și intrați din toate părțile sub pielea păsării, făcând mici incizii.
Lămâie clătiți, stoarceți sucul și turnați o gâscă bună. Puneți carcasa mărunțită timp de cel puțin trei ore și, de preferință, toată noaptea. Orezul de mere și tăiat în felii mari.
Scoateți gâsca murat, puneți merele și frunzele de dafin în interior. Puneți gâsca în manșon pentru a coace. Coaceți la nivelul inferior la 220 de grade pentru aproximativ o oră. După tăierea manșonului și aducerea vasului la o crustă crocantă timp de 20 de minute. Încercați să tăiați astfel încât sucul să nu curgă din manșon.
Serviți gâscă cu cartofi fierți sau orez și legume proaspete.
Au un apetit frumos pentru tine.