Fahitos - una dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria mexicană, care este învelită într-un tortillum (un tort moale de grâu), carne și legume prăjite și tăiate. Cea mai frecvent utilizată carne de vită sau file de pui. Condimentele condimentate și aromatice, condimentele, precum și sosurile de "chili" și "guacamole" sunt, de asemenea, o componentă obligatorie a fachitos. Ca rezultat, veți obține o mâncare foarte gustoasă, satisfăcătoare și originală. Pentru a găti este destul de ușor, cel mai important lucru este să folosiți produse de înaltă calitate și să gătiți cu sufletul, atunci veți obține un fel de fel de mâncare minunat pe care doriți să îl încercați din nou și din nou. Încercați să preparați singur acest fel de mâncare mexicană interesantă, cu siguranță vă va plăcea.
- După gătire, veți primi 6 porții
- Timp de gătit: 90 de minute și 90 de minute
Ingredientele
- sos, 150 de grame
- file de pui, 500 de grame
- bec, 1 bucată
- Ardei bulgară, 2 bucăți
- tortilla, 6 bucăți
- ulei de măsline, 5 linguri. l.
- lamaie, 1 buc
- usturoi, 2 dent.
- coriandru, 3 ramuri.
- ardei iute, 1 lingurita.
Metoda de preparare
Pasul 1. Pentru a pregăti fajitos cu pui și guacamol, vom avea nevoie de: sos de guacamol gata preparat 150 g file de pui 500 g. Ceapă roșie 1 buc. roșu și verde (portocaliu) piper dulce pentru 1 buc. ardei roșii (puteți lua unul proaspăt) 0,5 lingurițe. tortilla de porumb 6 buc. Pentru fileul de pui de marinar aveți nevoie de: ulei de măsline 5 linguri. l. suc 1 lămâie, usturoi 2 cuișoare, coriandru 3 cârlige, ciocane ardei iute 1 lingur.
Pasul 2. În primul rând, luați fileul de pui, bine l-am clătit și l-am tăiat în bucăți mici. Puneți carnea de pui tăiată într-o ceașcă profundă, apoi marinați-o și prăjiți-o.
Pasul 3. Adăugați ingredientele pentru marinadă la pui. Tăiați câteva ramuri de cilantru proaspăt.
Pasul 4. Strângeți 2 cuișoare de usturoi printr-o presă de usturoi. Adăugați 1 linguriță. chili și 5 linguri. l. de ulei de măsline.
Pasul 5. Adăugați sucul de o jumătate de lămâie. Amestecați totul împreună și lăsați-l să marinate timp de 20 de minute.
Pasul 6. Pregătiți legumele. Tăiați capul cepei în semi-inele, tăiați ardeii roșii și bulgari în bucăți mici.
Pasul 7. În tigaie încălzim ulei vegetal. Răspândim ceapa și prăjiți câteva minute, apoi adăugați piper și se prăjește până la moale, aproximativ 5 minute. Apoi puneți legumele într-un castron și acoperiți cu folie.
Pasul 8. În aceeași tigaie, prăjiți puiul până la roșu. Aveți grijă, puiul se gătește foarte repede, se prăjește literalmente câteva minute pe fiecare parte.
Pasul 9. Am pus puiul pregătit pe o placă și tăiat în părți mai mici.
Pasul 10. O mică tortilla de căldură tortilla și pliați în jumătate pentru comoditatea umplerii umpluturii. Este foarte convenabil pentru acest lucru să utilizați un bolț.
Pasul 11. Luați tortul și umpleți-l cu umplutură, apoi întindeți puiul, apoi legumele, sosul de guacamol și presărați cu cilantro.
Pasul 12. Asta-i tot. Se prepară fachitos foarte gustos, aromat și nutritiv cu pui și guacamole. Acesta este un fel de mâncare originală și consistentă mexicană, încercați să vă gătiți, cu siguranță veți obține.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat