Sărbătorile de Anul Nou - o ocazie excelentă de a câștiga câțiva kilograme în plus, fără să vă tremurați conștiința, așa cum mulți cred. Ei bine, cum ar fi o masă festivă fără un bazin de măsline și carne în franceză? Refuzând toate felurile de mâncare și ingredientele preferate nu merită - dar le puteți face mai puțin calorice și să rămână în formă și bună dispoziție fără prea mult efort.
Despre cum să schimbeți rețetele, fără a schimba gustul obișnuit, spune nutriționistul Anna Ivashkevich
Salată Olivier
Puteți înlocui cârnații / cârnații cu carne de pasăre / carne. Astfel, felul tău de mâncare va primi un nou gust și va fi mult mai util. Puteți să eliminați cartofii din salată sau să le adăugați în cantități mai mici.
Mimosa salată
Herring sub blana
Cartofii pot fi înlocuiți cu dovlecei, cu anghinare din Ierusalim sau cu cartofi dulci.
Carne în franceză
Înlocuiți carnea de porc cu o pasăre sau luați carnea unui porc, va fi mult mai blândă
Utilizați brânzeturi de casă: Suluguni sau Adyghe
Este posibilă înlocuirea făinii de o calitate superioară cu măcinarea grosieră sau cu hrișcă. Experiment.
Faceți o umplutură cu carne, cu varză, cu ouă.
Cake "Napoleon"
Pregătiți o prăjitură nu din patiserie, ci din clătite subțiri din făină grosieră sau din porumb / hrișcă.
Pentru cremă, utilizați conținut de grăsime din lapte de 1,5%, puțin unt.
În principiu, este foarte posibil deda o zi, în feluri de mâncare de Anul Nou vă puteți permite, dar nu le gatiti pentru câteva zile, o dată și să se bucure de o seară, nu și în timpul sărbătorilor de toate.
Ține minte măsura. Ie Olivier nu a pregătit un bazin (în acest caz, și opțiunea dietetice nu te va salva), și 1-3 linguri, 1 bucata de carne în franceză, și să mănânce mai multe legume proaspete. Încearcă să nu bei multă băutură alcoolică.