3 persoane au votat
Carnea de pui prăjită cu orez este pregătită destul de simplu și va dura doar o oră din timpul tău. Mâncarea nu necesită o farfurie sau o salată, aproape întotdeauna este utilizată în forma sa pură. Metoda de preparare descrisă în rețetă a fost inventată în Grecia.
Ingredientele
- Pui de coapse - 8 buc.
- Ulei de porumb - 2 linguri. linguri
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 2 vârfuri
- Orez lung cu granulație - 175 g
- Supă de pui - 225 ml
- Tomate - 0,8 kg
- Cimbru - 1 lingura. linguri
- Oregano - 2 linguri. linguri
- Măsline - 12 buc.
- Feta brânză - 50 g
Procesul de gătit
Curățați coapsele de pui de pe piele. Tigaia cu barele de protecție ridicate se încălzește uleiul. Fry puiul în ea la foc mediu, până în momentul în care capătă o culoare aurie (de obicei, este nevoie de 10 minute). Scoateți pulpele de pui și trimite într-un recipient separat.
Tăiați ceapa, roșiile, măslinele, cimbrul și oregano în bucăți mici. Se taie feta în cuburi mici. Strângeți usturoiul.
Pune într-o tigaie cu bare de protecție ridicat ceapă, usturoi și orez, și apoi se toarnă 50 ml supă de pui și se fierbe, amestecând constant conținutul tigăile până când ceapa este moale câștig (de obicei durează aproximativ 5 minute).
Turnați restul bulionului, puneți roșiile și ierburile. Se amestecă coapsele de pui cu conținutul tăvii de prăjit. Se fierbe, opriți focul într-unul slab și lăsați timp de o jumătate de oră, acoperit cu un capac. Puiul ar trebui să fie ars și înmuiat.
Se îndepărtează de pe placă, se amestecă masa de măsline rezultată și se presară top cu brânză feta. Carnea de pui fiartă cu orez este gata, serviți imediat la masă.