Rețete hrana pentru sănătate pentru constipație, alegeri alimentare

În articolul En.Wikipedia.Org Constipatie (medicament) este recomandat să înceapă tratamentul constipatiei prin normalizarea dieta.

Alimentarea rației

Respectarea anumitor cerințe pentru compilarea unei diete a unui pacient cu constipație joacă un rol imens în tratamentul său. Fiecare persoană care suferă de constipație trebuie să știe ce nutrienți contribuie la golirea intestinului și care întârzie golirea acestuia.

Promovează golirea pâinii negre din intestin, a legumelor și fructelor crude, a fructelor uscate, a pâinii care conține o cantitate semnificativă de tărâțe; cereale hrișcă, orz, fulgi de ovăz; carne cu o cantitate mare de țesut conjunctiv; muraturi, marinate; băuturi nealcoolice (apă minerală, limonadă, sucuri), bere, quass, smântână, smântână; produse lactate fermentate - lapte coace, chefir de o zi, vinuri albe de struguri.

Întârzierea golire a alimentelor care conțin tanin: afine uscate, ceai negru puternic, cacao, vinuri roșii naturale (Cahors etc.); alimentele sub formă de grătar, substanțe cu consistență vâscoasă (supe mucoase, piure de pudră, în special grâu și orez).

Dacă nu există contraindicații speciale (boli cardiace, umflături), atunci un pacient care suferă de constipație trebuie să bea aproximativ 1,5-2 litri de lichid pe zi. Primirea o cantitate suficientă de lichid este foarte util, deoarece din cauza lent evacuarea intestinului de scaun ele se produce uscarea, care la rândul său împiedică avansarea lor pe colon.

Este important să se respecte dieta corectă. Alimentele trebuie administrate cel puțin de 5 ori pe zi. Intreruperile mari intre mese sunt inacceptabile.

Un efect curativ foarte semnificativ cu constipație este dat de tărâțe. Branul este rezistent la acțiunea sucurilor digestive, nu reprezintă o sursă semnificativă de energie și, în același timp, stimulează în mod semnificativ funcția de evacuare a intestinului.

(Postat în conformitate cu Creative Commons Attribution-ShareAlike License de la Wikipedia)

Pentru tratamentul și prevenirea constipației, se prescrie dieta №3

Cu întârzieri în scaun pentru normalizarea activității regulate a intestinului, fructe, legume uscate și proaspete, pâine și produse de panificație, cereale, produse lactate sunt recomandate în dietă. Legumele și fructele, de preferință consumate crude, puteți fierbe, se coace. Este de dorit să nu se macină.

Următoarele produse sunt recomandate:
- Pâine de grâu sau de secară din făină integrală. Biscuiți uscați, biscuiți coapte;
- supe, de preferință legume, puteți supă de carne, supe de fructe și legume, borș, sfeclă roșie, supă de varză;
- soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din diferite tipuri de carne, pui, curcan în formă gătită sau coaptă;
- pește cu conținut scăzut de grăsimi, gătit sau coapte; fructe de mare;
- legume și ierburi, carne de oaie neacidă, sfecla
- feluri de mâncare și produse din făină, cereale, leguminoase, cereale crud și semi-vâscoase, budinci, caserole. Produse de macaroane fierte și sub formă de caserole, în special mâncăruri recomandate din hrișcă;
- ouă - nu mai mult decât recomandat o mulțime de ouă, nu mai mult de 1 pe zi;
- fructe, boabe, zahăr și produse alimentare dulci, pepene galben special recomandat, prune, smochine, caise, prune, zahăr, gem, mai ales Ryabinovoye, miere, fructe (in special rubarbă), mousse, bomboane de fructe;
- lapte, produse lactate și produse alimentare din ele - lapte (daca este tolerat - dulce), smântână, brânză de vaci, iaurt, o - și două zile iaurt, lapte acidophilus, brânză;
- sosuri și mirodenii - lapte, smântână pe bulion de legume, fructe și bace;
- grăsimi - unt, uleiuri vegetale în feluri de mâncare;
- snacks-uri - salate, legume crude, salata cu ulei vegetal, ouă, legume, salată de fructe, brânză, ușoară, șuncă scăzut de grăsime, hering îmbibat, carne gelificat și pește;
- băuturi - ceai, cafea de la înlocuitori, bulion de la un cățeluș și tărâțe de grâu, sucuri de fructe și legume (din prune, caise, morcovi, roșii).

Nu se recomandă:
- pâine din făină de categorii superioare, aluat în formă de fulgi și unt;
- soiuri grase de carne și pește, rață, gâscă, carne afumată și pește, animale și grăsimi culinare;
- conserve de pește și carne;
- ouă fierte și prăjite;
- pentru a limita feluri de mâncare din orez și grâu;
- de legume și fructe, ridiche, ridichi, usturoi, ceapă, napi, ciuperci, afine, gutui, casă, hrean sunt nedorite;
- deserturi: kissel, ciocolată, produse cu cremă;
- sosuri ascutite si grase, mustar, piper, cacao, cafea neagra, ceai puternic;
- băuturi alcoolice.

Recomandările se bazează pe dietele standard ale sistemului numeric (dietele cu numerele 1-15).

Pe site-ul jurnalistului Inopressa.ru, Jennifer Hudget de la Washington Post, în articolul ei evaluează probioticele: cât de utile sunt iaurturile "utile"?

Iaurturile și alte produse cu probiotice sunt alimente sănătoase, dar nu se bazează numai pe bacterii benefice, susțin nutriționiștii americani. De asemenea, intestinul are nevoie de fibre, care se găsește în boabe întregi, legume și fructe. Cu toate acestea, probioticele îi vor ajuta pe cei care sunt forțați să ia antibiotice, dar au efectele secundare - flatulența și umflarea abdomenului.

Ar trebui să se țină seama de faptul că aportul de alimente și lichide reci stimulează motilitatea intestinală. Aportul unei linguri de ulei vegetal, precum și ulei de ricin, ulei de vaselină, facilitează golirea intestinului.

Abordarea terapeutică pentru constipație ar trebui să fie cuprinzătoare, ca în cazul oricărei boli cronice. Este importantă nu numai o alimentație corectă, ci și eliminarea cauzelor constipației și a unui stil de viață sănătos. Dacă problema nu poate fi rezolvată cu ajutorul metodelor nutriționale și auxiliare de norealizare a scaunelor, este necesar să se consulte un medic pentru o examinare mai detaliată și recomandări pentru tratamentul medicamentos.

Vedeți și subiectul:

Articole similare