Aluatul este frământat în bumbac, iar pâinea este cuprinsă în cuptor pentru un cuplu.
Pâinea delicioasă delicioasă poate fi coaptă dacă adăugați în ea doar câteva nu prea obișnuite pentru aditivii de pâine - roșii uscate și brânză topită.
Roșiile roșii uscate și brânza de smântână pentru unele gospodine sunt încă produse de noutate, deși sunt vândute în toate supermarketurile. Cel care a încercat - evaluat foarte mult, recomand, de asemenea. Mi-a plăcut atât de mult roșiile uscate pe soare încât le pregătesc deja acasă. În brânză-cremă în dragoste pentru o lungă perioadă de timp - o astfel de plăcere blândă!
Din aceste două ingrediente, am pregătit deja prăjituri simple, pizza și paste făcute cu brânză și brânză. Astăzi am decis să încerc să fac pâine.
Pâinea cu roșii uscate și brânză de smântână se dovedește foarte parfumată și magnifică, cu o crumbă blândă și moale, cu crustă de duritate medie. Pâinea are o aromă atât de bogată (roșii dulci și acri, brânză cremă groasă, mirodenii condimentate și ierburi) care pot fi consumate pur și simplu, bucăți pe bucată.
Pentru a face pâine, alegeți orice brânză topită la gust. Principalul lucru este că nu ar trebui să fie procesată brânză, altfel nu va permite ca pâinea să crească după cum este necesar. În ceea ce privește roșiile, este mai bine să preferați roșiile fără piele în ulei cu usturoi și condimente. Astfel de roșii fără piei în timpul frământării aluatului se vor dizolva, îmbogățind gustul întregii pâine. Dacă astfel de roșii nu pot fi găsite, pur și simplu tăiați roșiile cu coaja în bucăți mici înainte de a le adăuga la aluat.
Se amestecă aluatul într-un mod convenabil: manual, într-o combinație, într-o brutărie, cu un malaxor. Am folosit filtrul de paine. Dar coacerea pâinii este cea mai bună în cuptor, cu aburi (citiți mai departe) pentru a crea o crustă roșie, parfumată.
Timp de gătit: aproximativ 3 ore
Ingrediente pentru reteta
- 2 cesti de faina de grau
- 1 pahar de făină de secară
- 1 cană de zer
- 80 de grame de brânză topită
- 60-70 de grame de roșii uscate plus 1 lingură. o lingură de ulei în care erau
- 20 de grame de drojdie proaspătă
- 2 lingurițe de zahăr
- 1,5 linguriță de sare
- 1 lingurita de rosii uscate
- 0,5 linguriță oregano uscat
Cum se prepară pâine cu roșii uscate și brânză topită
-
Serul ușor se încălzește și se dizolvă în drojdie.
După prima frământare, aluatul va arăta răsucite.
Apropiați pâinea și porniți delicat tava de copt și efectuați o tăiere ascuțită cu un cuțit.
Pregătiți pâinea pentru a se răci pe grătar înainte de tăiere.
Bon apetit!
