1. ALEGEREA ECHIPAMENTULUI
Unul dintre parametrii cheie ai alegerii echipamentului este costul acestuia. Secțiunea de „Clienții“ puteți lăsa parametrii presupusei întreprinderii sau o listă de echipamente necesare și de a primi de la furnizori și livrare completă costurile alcoolului termeni de echipamente.
1. 1. Procesul tehnologic de lucru al spălării
Spălarea oferă trei etape ale procesului tehnologic de procesare a spălării:
Pentru toate cele trei etape va fi necesar să achiziționați diferite tipuri de echipamente. La efectuarea procesului de spălare se disting două tipuri de rufe: haine drepte și o cămașă. Pentru haine drepte includ lenjerie de pat, prosoape, fețe de masă și lenjerie de corp. Pentru cămăși poartă cămăși și bluze. Această diferență este exprimată în tipuri speciale de echipamente. Pentru rufele directe, se utilizează o rolă de călcat sau o rolă de călcat. Pentru cămășile de călcat se utilizează trei metode de tratament - călcarea cu o presă, pe un manechin și pe o masă specializată.
Organizarea procesului tehnologic de spălătorie este construită pe utilizarea maximă a echipamentelor, care este împărțită în cicluri de producție. Un ciclu de producție este timpul în care rufele vor fi prelucrate. Spălarea Mini va funcționa în două schimburi, fiecare schimbare realizând 5 cicluri de lucru, adică 10 cicluri pe zi.
Definirea corectă a volumului de servicii efectuate va afecta încărcarea echipamentului, care, dacă este utilizat în mod eficient, ar trebui să funcționeze în două schimburi. Echipamentul de uz industrial permite efectuarea unui proces tehnologic continuu de spălare în decurs de 16 ore.
Datorită faptului că procesele de spălare, uscare și călcare sunt interdependente, este necesar să alegeți echipamente cu aceeași capacitate. Aceasta este timp de o oră, aceeași cantitate de rufe trebuie spălată, uscată și călită.
1. 2. Selectarea parametrilor echipamentului
Datele inițiale pentru alegerea parametrilor tehnologici ai echipamentului pentru mini-spălat vor fi rezultatele obținute în timpul cercetării de marketing:
- volumul serviciilor furnizate (în cazul nostru, este vorba despre 9 tone de rufe pe lună);
- principalii consumatori de servicii (se presupune că volumul serviciilor pentru persoane fizice va fi de 80%, iar pentru serviciile juridice - 20%).
Serviciile pentru persoane fizice vor fi individuale, deci trebuie să ridice mașinile de spălat cu o sarcină relativ mică. De regulă, un astfel de volum nu depășește 6 kg, ceea ce face posibilă garantarea individualității spălării.
Alegerea echipamentului de călcat va fi afectată de volumul de lenjerie și cămăși drepte. Se așteaptă ca într-o lună mini-spălatul să se ocupe de rufele directe în cantitate de 8500 kg. și 1000 de tricouri.
Determinați numărul de mașini de spălat pentru procesul de spălare. În primul rând, determinăm ce cantitate de rufe trebuie să fie spălată într-un singur ciclu. De asemenea, vom avea nevoie de acest indicator atunci când alegem echipamente pentru uscare și călcare. Știind că în cele 25 de zile lucrătoare, 10 cicluri pe zi, avem:
9000 kg de lenjerie pe lună / 25 de zile / 10 cicluri. = 36 kg. lenjerie pentru 1 ciclu.
80% din volum este alcătuit din persoane, pe ciclu este 28 kg de rufe și 20% sunt persoane juridice, pe ciclu este de 10 kg. spălătorie. Acum, să mergem la calculul numărului de mașini de spălat:
28/6 = 4.6 mașini. 10/10 = 1 mașină.
În consecință, un număr preliminar de mașini de spălat: 4 mașini cu o greutate de 6 kg și 1 mașină cu o încărcătură de 10 kg. Pentru un răspuns mai rapid la o posibilă modificare a structurii cererii, considerăm că este recomandabil să alegem mașinile de spălat cu o capacitate medie de 6 kg, adică cu o sarcină maximă de 7 kg. Atunci când cumpără 5 mașini cu această încărcătură, volumul de rufe prelucrate va fi de 7500 kg pe lună.
Procesul de spălare produce 5 mașini. Alegem mașinile de spălat ale uzinei de construcție a mașinilor Vyazemsky. ca fiind cel mai favorabil pentru preț. Am ales mașinile de spălat din seria LO-7 ca fiind cele mai versatile, cu o încărcare de până la 7 kg. Astfel de mașini vă vor permite să vă adaptați flexibil la posibila modificare a cererii. Mașinile seria LO-7 au executarea unui tambur exterior și a garniturilor din oțel vopsit sau din oțel inoxidabil și galvanizat, respectiv (versiune de lux). Alegem un model de lux, fiind mai durabil în utilizare. Mașinile LO-7 sunt presate la o umiditate reziduală de 50%. Apă de încălzire în mașini LO-7 - electrică.
Deoarece, în acest proces va implica un minim de două persoane pe schimb, ceea ce va efectua o monitorizare constantă a funcționării mașinii, nu este nevoie de a cumpăra mașini cu control automat. Alegem autovehicule cu control manual (dispozitive semiautomatice).
Selectarea ulterioară a echipamentului este determinată de tipul de spălătorie. În piața de echipamente de spălare sunt prezentate calandre de călcat LK, produse de Uzina de construcție Vyazemsky. Calendarele LC efectuează simultan călcarea și uscarea rufelor directe. Vom lua în considerare calandrele seriei LK-20 și LK-35 cu încălzire electrică. Diferența este în lungime de suprafață de lucru: LC-35 în lungime a arborelui de operare mai lung de 200 mm, care va lucra cu aproape orice foi drepte. Oprim alegerea noastră pe calendarul de călcat LK-35. Aceste calandre au o viteză de călcare fixă și reglabilă. Pentru comoditate și oportunități călcate mai bine anumite locuri, iar unele dintre lucrurile pe care le alege calandru LK-35-01 cu viteza de călcare reglabilă. Calendarele din această serie au două versiuni: de lux și de obicei. În versiunea de lux, se utilizează benzi importate, care sporesc productivitatea mașinii. În cazul nostru, performanța unei mașini cu casete interne este suficientă pentru a călca întregul volum al ciclului.
În acest stadiu, costul echipamentului selectat este (la prețurile celei mai apropiate companii LLC "Furnizarea de echipament de spălătorie") 488 000 ruble.
Călcarea hainelor formate în stadiul inițial, în legătură cu volumele mici așteptate, se va face manual.
Costul total al echipamentului este de 600.000 de ruble.
Costul echipamentelor include livrarea, precum și echipamentele aferente: