Cum se prepară mure de afine
Suc de fructe de afine
Afine - 300 de grame
Zahăr - o jumătate de ceașcă
Apă - 1 litru
Cum se prepară mure de afine
1. Selectați afine pentru Morse, clătiți și uscați.
2. Afine afine, cu o lingura de lemn sau mortar, stoarceti sucul de afine printr-o sita.
3. Stoarceti afinele intr-o cratita, turnati 1 litru de apa clocotita, gatiti-va timp de 10 minute dupa fierberea unui foc linistit sub capac.
4. Se adaugă zahărul în apă și se amestecă până se dizolvă.
5. Tufuiți Morse de pe afine prin tifon.
6. Insistați sucul de afine până când se răcește complet, apoi se toarnă sucul de afine stoarse proaspăt și se amestecă.
Morsul dvs. de afine este gătit!
Uită-te la regulile generale pentru fierberea Morse!
Fkusnofakty
- Morse este o băutură răcoritoare pregătită pentru prima dată în Rusia. "Morse" înseamnă apă cu miere, astfel încât cuvântul "mursa" este tradus din limba greacă veche.
- În sucul de fructe gata preparat din afine la gust se adaugă sucul de portocale proaspete și lamaie. Aceasta este o modalitate bună de a îmbogăți băutura cu vitamina C, deoarece cea care este inițial conținută în afine, aproape complet distrusă în timpul gătitului. Dar există o modalitate de ao păstra: din afine stoarceți sucul prin tifon, și pentru a găti consumul de băuturi stoarce. Sucul de suc de miere se toarnă în apă după oprirea încălzirii.
- În afine există tanini, acizi citrici și malici, magneziu, cupru și fier. Afinele și murele, preparate din acesta, au acțiune antibacteriană și vasoconstrictivă și, în plus, normalizează activitatea stomacului și a intestinelor. Este interesant faptul că afinele sunt la fel de eficiente în diaree și constipație.