Proteinele sau proteinele sunt nutrienți care constau în aminoacizi (molecule care sunt formate din atomi de carbon, oxigen, hidrogen și azot). Toți acești atomi în combinații diferite se leagă și formează, prin urmare, diverși aminoacizi. Unele dintre ele nu sunt produse de organism și, prin urmare, pot și ar trebui să fie luate cu alimente. Restul sunt produse de ficat, în prezența tuturor componentelor chimice necesare.
Deci, proteina poate fi un concentrat de pulbere, care conține o proteină de înaltă calitate. Dar, de asemenea, poate fi sub formă de cocktail-uri de proteine.
Există multe astfel de băuturi: lapte, zer, ou, cazeină, proteine din carne, soia și așa mai departe. Există, de asemenea, diferite amestecuri. Cea mai mare popularitate, atât între sportivi, cât și printre vizitatorii obișnuiți la săli de sport, este proteina din zer.
La rândul lor, proteinele din zer pot fi împărțite în siguranță în trei grupe principale:
1.Concentrați proteinele din zer (proteine ieftine și ieftine).
Se obține prin ultrafiltrare. Cu această filtrare, pulberea originală conține o cantitate destul de mare de proteine (40-90%), dar în același timp păstrează proprietățile sale utile la maxim.
Proteină izolată din zer.
Obținută prin microfiltrare (sau schimb de ioni). Adică, pulberea obținută prin ultrafiltrare este adițional trecută prin membranele ceramice la o temperatură destul de scăzută. Acest lucru elimină moleculele de grăsimi inutile.
Schimbul de ioni se produce datorită trecerii ionilor încărcați, care atrag molecule de proteine. Rezultatul este proteina din zer pur. La ieșire se poate obține o proteină de 95%.
3. hidrolizat de proteine din zer.
Se obține prin hidroliză. În acest proces, proteina este împărțită în peptide. Rezultatul este o proteină gata pentru digestie de către organism. Cu toate acestea, este foarte scump.
Compoziția proteinei din lapte este cazeina. O astfel de proteină este utilizată în mod activ ca nutriție sportivă. Este destul de lent absorbit de organism, dar oferă organismului aminoacizi timp de 6 ore.
Uneori se adaugă proteinelor izolate sau concentrate de proteine din soia, precum și ouă. Astfel, suplimentarea proteinelor cu aminoacizi esențiali.
Proteinele sunt baza pentru construirea țesutului muscular în organism. Prin urmare, utilizarea corectă a proteinelor pentru sportivi este foarte importantă în procesul de construire a masei musculare.
Există o proteină specială pentru femei?
În principiu, puteți spune cu siguranță "da". Proteina din soia este cea mai potrivită pentru femei. Aceasta este proteina ideală pentru pierderea în greutate. Această proteină elimină colesterolul de pe pereții vaselor de sânge, plus săruri ale organismului cu mai mult de 20 de tipuri de aminoacizi, oligoelemente, vitamine și minerale. Pentru femei, proteina din soia este, de asemenea, utilă, deoarece este o formă naturală a terapiei harmo-substituție în timpul menopauzei.
Cum de a alege proteinele potrivite?
În primul rând, este necesar să determinați exact ce doriți - să deveniți liberi și imensi, sau să deveniți o ușurare și una mare?
În cazul în care primul - este în valoare de utilizarea de proteine-amestecuri de carbohidrați (geyners). Acest amestec vă va permite să câștigați rapid greutate.
În cazul în care al doilea - merită atenție la utilizarea de amestecuri de proteine de mare. La urma urmei, este proteina care servește ca material de construcție pentru țesutul muscular.
De asemenea, atunci când se aleg amestecuri de proteine, trebuie acordată atenție modului în care a fost extrasă proteina. Izolați, urmată de izolate. Aceasta este cea mai pură proteină.
Și, bineînțeles, nu uitați să cumpărați cele mai bune proteine ale producătorilor bine-cunoscuți.
Vă recomandăm să cumpărați proteine de la următorii producători:
Puteți comanda și cumpăra proteine în Moscova folosind magazinul nostru online. La noi veți găsi cele mai bune proteine pentru cultivarea subțirelor și pentru construirea musculaturii. Tot ce este cerut de la tine este pur și simplu să comande. Suntem bucuroși să vă ajutăm să vă schimbați.