Susanul este una dintre cele mai vechi plante. Pentru a adăuga aroma, se adaugă la alimente. Semințele de susan conțin multe oligoelemente și sunt atât de bogate în fibre dietetice încât trebuie să fie utilizate în dieta lor. Dar mai întâi ar trebui să aflați despre răul pe care această plantă îl poate provoca.
Ingrediente de susan
Semințele de susan au o compoziție izbitoare. Mai întâi de toate, acestea sunt uleiuri. Numărul lor în susan crește la șaizeci la sută.
Liderul printre vitaminele din această plantă este tiamina. În 100 g. din aceste semințe - 0,25 mg. Aceasta este mai mult de 20% din rata zilnică. De asemenea, include în compoziția sa acid nicotinic și folic, riboflavină, vitamina K.
Conține fitin - o substanță capabilă să mențină un echilibru al mineralelor și beta-sitosterol - reduce nivelul colesterolului din sânge. În uleiul de susan obținut din semințe, vitamina E predomină, iar vitamina A nu este detectată deloc, dar este stocată suficient de mult timp.
Rău pentru susan
Nu există produse în lume care să aducă decât un singur beneficiu. Înainte de a include produsul în dietă, trebuie să înțelegeți efectele secundare. La urma urmei, susanul are propriile contraindicații.
- Nu poate fi consumat de oameni care suferă de tromboză, deoarece susanul este favorabil pentru îmbunătățirea coagulării sângelui;
- Nu puteți mânca susan pe stomacul gol - provoacă greață și vărsături;
- Persoanele care sunt predispuse la alergii ar trebui să fie mai atente la utilizarea acestui produs. Mai ales afectează persoanele care sunt deja alergice la nuci și alte alimente;
- Acesta conține o cantitate uriașă de grăsime. Prin urmare, cei care stau pe diete nu ar trebui să o folosească, deoarece vor adăuga excesul de greutate;
- Cu prudență ar trebui să fie tratate cu susan la oameni în organism care conține o cantitate mare de calciu. Excesul acestei componente minerale va agrava numai starea generală a unei persoane.
Consumul regulat de cantități mici de semințe și ulei de susan are un efect benefic asupra întregului corp.