Este puțin probabil ca în lume să existe o cafeină care să nu-i placă cafeaua cu băuturi alcoolice. Desigur, numai dacă nu suntem un aderent al unui stil de viață sobru și un inamic absolut al alcoolului. Ce este atât de atractiv pentru această băutură? În primul rând, componenta alcoolică dă dulceață și aromă, deoarece fiecare lichior are notele sale predominante - ciocolată, plante, nucă de cocos, fructe, nuci. În al doilea rând, de la el plăcut amețit și se răspândește căldura pe tot corpul, care este deosebit de frumos în vremea inospitalier. În al treilea rând, este delicios.
Cafea cu lichior, ce este?
Cafeaua cu băuturi alcoolice conține de obicei o singură lovitură de alcool și este servită într-un pahar special, cu adaos de zahăr și smântână. Această băutură provine din cafea în limba irlandeză, se adaugă whisky și se toarnă cremă lichidă. Cafeaua cu alcool este deosebit de populară în Spania, unde se numește "carahillo".
Dar nu numai spaniolii se bucură de cafea cu băuturi alcoolice, lumea cunoaște numeroase variante ale acestei băuturi:
În spatele numelui fiecărei băuturi de cafea cu lichior se află o întreagă istorie, tradiții, cultură. Dar astăzi nu vom efectua excursii și nu vă vom spune unde a venit cafea sau Karachillo, de unde a venit lumea modernă. Astăzi vrem să vă oferim să nu simțiți aroma istoriei, ci gustul unui adevărat gourmet al unei băuturi preparate de voi înșivă. Și care dintre ele să gătească, alege-te.
Rețete de cafea cu lichior
Fie că ați venit la oaspeți neașteptate, indiferent dacă au adunat în grupul zgomotos casa pentru o ocazie speciala, sau poate a vrut doar să înveselesc un pic sumbru în dimineața, rețetele noastre pentru băuturi de cafea cu lichior va fi cel mai bun venit în oricare dintre cazuri.
Ciocolata târziu
- espresso finisat - 60 ml,
- lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 120 ml,
- syrup de ciocolată - 3 linguri,
- Lichior Kaloua - 60 ml.,
- gheață.
- Se amestecă toate ingredientele pentru băutură.
- Într-un pahar cu gheață se toarnă într-un cocktail pregătit, se amestecă.
Dimineața trezirea
- Tequila Espolon Reposado - 45 ml,
- cafea lichid - 20 ml,
- cafea - 240 ml,
- Agar nectar - 2 linguri,
- grăsime înghețată - la gust,
- extract de vanilie - 1 lingurita,
- Nucșoară turnată - la gust.
- Într-un castron separat, amestecați nectarul de agave, extractul de cremă și vanilie până la o spumă solidă.
- Se amestecă într-un pahar de tequila, lichior și cafea, top cu frișcă și se presară cu nucșoară.
snowdrift
- Vodka Stolichnaya cu vanilie - 15 ml,
- lichior Frangelito - 15 ml,
- cafea - 100 ml,
- frisca - la gust,
- proaspătă zmeură - 1 boabe.
- Se amestecă vodka, lichior și cafea, se toarnă într-un pahar.
- Începutul cu frișcă și fructe de pădure.
Succesul de cocos
- Vodka cu aromă de nucă de cocos (SKYY Infuzions Coconut) - 60 ml,
- espresso - 15 ml,
- cafea lichid - 15 ml,
- ayrish krim - 15 ml,
- gheata zdrobita - la gust,
- cafea boabe de cafea - pentru decorare.
- Gheața, vodca, cafeaua și lichiorurile se agită bine într-un agitator de cocktailuri.
- Se toarnă cocktailul în sticlă, se decorează cafeaua măcinată.
Espresso Hot Shot
- cafea lichid - 30 ml,
- Beiliz Irish Krim - 30 ml,
- espresso - 70 ml,
- lapte spumat - la gust,
- o frunză de menta pentru decorare.
- Toate ingredientele sunt turnate într-un agitator cu gheață.
- Se agită bine și se toarnă lichidul în pahar.
- Garniți cu o frunză de menta.
Cafea cu accent irlandez
- Bailey Airish Krim - 60 ml,
- picant rom - 30 ml,
- zahăr - 1 lingura. și un pic pentru biciuire,
- proaspăt preparată cafea puternică - 120 ml,
- grasime grasa - 2 linguri,
- Scorțișoară - pentru decorare.
- Bici ușor cu smântână și puțin zahăr: până la sigiliu, dar nu înaintea vârfurilor.
- Preîncălzi ceașca, se toarnă Baileys, rom, se toarnă zahărul.
- Se toarnă cafeaua fierbinte în amestec și se amestecă.
- Răspândiți peste băutura de cafea frisca și stropiți cu scorțișoară.
Reteta simpla de cafea cu Bailey
- Cafea negră fiartă - 1 parte,
- Bayliz Airish Krim - 1 parte.
- Se amestecă cafeaua și lichiorul fierbinte.
- Se toarnă într-o ceașcă și se servește.
Cafea cu Amaretto
- Lichior Amaretto cu migdale - 45 ml,
- cafea proaspăt preparată - 240 ml,
- frisca - 30 ml sau gust.
- În ceașca de cafea, se toarnă în amaretto, deasupra cu cafea.
- Puneți frișca în vârf.
- Puteți stropi o băutură cu scorțișoară sau ciocolată rasă.
Și în sfârșit vă oferim o rețetă minunată de lichior de cafea pregătită acasă.
Produse lichide pentru cafea
- cafea instant - 10 linguri,
- extract de vanilie - 4 linguri,
- zahăr - 2 linguri,
- vodka - 1 litru,
- apă - 2,5 linguri.
- Se amestecă cafeaua, zahărul și apa într-o cratiță cu un fund gros.
- Se gateste amestecul la foc mic timp de aproximativ o ora, se lasa sa se raceasca.
- Adăugați extractul de vodcă și vanilie.
- Păstrați lichior într-un borcan bine închis, timp de 2-3 săptămâni.