Bună ziua, prieteni!
Astăzi vă ofer o selecție de sfaturi utile și rețete delicioase cu citrice.
În iarna rece ne înveselesc cu aspectul și aroma lor.
În timpul iernii, fructele citrice ne înveselește
- Pentru a stoarce sucul de lamaie, rotiți-l timp de câteva minute pe o suprafață tare, apăsând cu palma mâinii. Apoi tăiați în jumătate și stoarceți sucul. Va fi de 2 ori mai mult decât de obicei.
Cum să stoarceți cel mai mult din lamaie
- Sucul de lămâie pe care îl puteți folosi întotdeauna în rețete în loc de oțet
- Zedra este îndepărtată cu un cuțit special pentru coajă sau strâns pe o răzătoare fină. Încercați să nu atingeți stratul interior albe, dând amărăciune.
Cuțit special pentru îndepărtarea coajelor de citrice
- Înainte de a îndepărta fructul, trebuie să spălați cu grijă fructele cu o pensulă, apoi puneți-le în apă fierbinte timp de 1 minut - aceasta va curăța citricele de ceară, substanțe chimice și va adăuga mai multă aromă.
- Se dovedește că coaja uscată de citrice nu își pierde proprietățile utile. Grind-o într-o mașină de spălat cafea și adăugați la coacere și ceai.
Cojile uscate nu își pierd proprietățile utile
- Pentru a tăia lămâia păstrată cât mai mult timp posibil, puneți-o pe o farfurie, stropită cu sare tăiată.
- Cele mai delicioase portocale sunt de dimensiuni mici, dar în același timp o mulțime de greutate.
Cele mai delicioase portocale au o dimensiune mică
- Tangerinele acre au o forma aplatizata si cantaresc mai usor decat verii lor dulci.
Tangerinele acre au o forma aplatizata
- Cel mai popular mod de a stoca fructele citrice - într-o pungă de plastic - este cel mai nefavorabil. În condiții de umiditate ridicată și lipsă de aer, fructele încep să se deterioreze.
Nu depozitați fructele citrice într-un ambalaj
Sper că toate aceste sfaturi au fost utile pentru dvs. și acum vă ofer o listă cu cele mai bune rețete pentru coacere și deserturi cu citrice:
Biscuiți limpede și biscuiți de lamaie - lamaie foarte bine combinată cu produse de patiserie. Și acest cookie este, de asemenea, pregătit elementar.
Bon apetit și starea de spirit însorită!