În opinia experților, o selecție riguroasă a liniilor de bază de păsări de la o vârstă fragedă permite, în condiții optime de hrănire și întreținere, creșterea creșterea în greutate a puilor de carne în anul cu 4-5%, și de a reduce costurile de alimentare cu 0,02 kg / kg spor. În acest caz, a remarcat, de asemenea, o scădere a puilor de carne de deșeuri de la sacrificare la 0,03% pe an.
La vârsta de 20 de săptămâni, păsările sunt selectate pentru exterior (10-30% sunt respinse), transferate în casele de păsări pentru animalele adulte și testate de control. Liniile de testare rasa albă Plymouth Rock se realizează în celule individuale si linii de rasa Cornish - atunci când conținutul păsărilor pe podea, pe așternut adânc. In timpul testelor de rutină (24-40 săptămâni), pui evaluate anterior pentru producția de ouă și greutatea de ou, și cocoși - privind calitățile reproductive, greutatea în viu și siguranța părți comestibile de ieșire de pui broiler, toracice și mușchii picioarelor, procentul de grăsime în carcasă de pui de carne. Specialiștii companiei acordă o atenție deosebită masei ouălor la vârsta de 29-31 de săptămâni când se testează păsările. În acest caz, cântările ouălor petrec 2-3 ori cinci până la șase bucăți.
În țara noastră, atunci când lucrăm cu linii de carne de pui, există două abordări pentru evaluarea găinilor prin masa de ouă în timpul testului de control al unei păsări.
Pe baza orientărilor privind selecția puilor de carne cu privire la creșterea randamentului puilor (Shahnova L. B. și colab., 1977) găini de reproducție trebuie efectuate la varsta la care acestea ajung la greutatea oului standard adică. E. Când pui lovituri consecutive la cel puțin trei ouă cântărind 52 de grame sau mai mult. Menținând liniile de pui selectate pe baza vârstei este efectuată în 26- 27 săptămâni, în funcție de ponderile trei - cinci ouă, lăsând pentru găini de reproducție, masa de ou, care a ajuns la '52
În această metodă reprezintă mai mult de două luni, cu o greutate de ouă pentru a determina vârsta depunerea ouălor standard, datorită vibrațiilor încep depunerii ouălor primelor găini (20 până la 26 săptămâni) și diferențele liniare în greutate de ou (mai ales la începutul perioadei de producție). Aparent, aceasta nu este o evaluare pe termen adecvat „a găinilor cu privire la greutatea ouălor, menținând în același timp liniile este și vârsta de 26-27 săptămâni, pentru că la acest nivel de vârstă a producției de ouă de linii de rasa Cornish mici (10-30%), și aproape imposibil de obținut de la fiecare găină, care este în proces, trei până la cinci ouă.
Un indice important de selecție pentru efectuarea testelor de control ale liniilor de carne de pui, atât în firma "Euribrid", cât și în fermele de reproducție din țara noastră, constă în ouarea straturilor.
Producția de ouă în perioada inițială (perioada în testul de bază) este foarte corelat cu producția totală de ouă pentru întreaga perioadă de utilizare a păsărilor de curte, ca parte a acestuia din urmă. În acest sens, un mare interes este identificarea raportului dintre producția de ouă în perioadele inițiale și ulterioare ale productivității: Nu provoacă o creștere a producției de ouă, în perioada inițială scăderea acesteia în viitor, care pot afecta rezultatele reproducerii efectivului de reproducție?
Analiza efectuată asupra efectivului de reproducție de găini păsări de curte Ameliorarea plantelor „Change“ și regiunile Moscova „Krasnii Kut“ Saratov în centrul de reproducere VNITIP (EK Silin, T. Bochin, II Kocsis, 1981) au arătat că relația dintre inițială (după 34 săptămâni de viață) și producția de ouă ulterioară (cu 34- 60 săptămâni) a scăzut odată cu creșterea nivelului de producție totală de ouă de găini .42--0.05, media 0,11. Acest lucru indică faptul că în perioada în care pasărea nu a atins încă un „platou“, în producția de ouă, selecția pe baza perioadei inițiale de ouă crește producția pentru ulterioară și pentru întreaga perioadă de producție. La un nivel ridicat de găini ouătoare în general selectate pe baza rezultatelor testelor de control nici un efect asupra producției de ouă în timpul perioadei următoare, și conduce numai la creșterea perioadei sale de producție pentru întregul (datorită inițială). Nivelul scăzut al legăturii dintre producția de ouă în timpul testului de control și după ce este într-o anumită măsură legat de faptul că unele găini au o relație inversă între acești indicatori.
Datele din Tabelul 24 arată că practic nu există sau există o relație nesemnificativă pozitivă între producția de ouă în timpul perioadei de testare și fertilitatea straturilor în sezonul de reproducere.
Datele indică faptul că, dacă selecția în etapa de selecție este efectuată fără a ține seama de găini ouătoare în perioada testului de control, același număr de urmași vor fi produse de la găini scăzute și foarte productive, care au un impact semnificativ asupra reducerii producției de ouă în toate efectivele.
Corelația dintre stabilirea găinilor ouătoare în timpul perioadei de testare și fertilitatea acestora (conform datelor lui EK Silina, TV Bochina, II Kochisha, 1981)
La ferma de reproducere principal „Guibril“, la 40 de săptămâni efectuate a treia păsări de evaluare liniile de bază privind rezultatele testelor asupra producției de ouă, greutatea ouălor și incubație de calitate. Este plecat la muncă în viitor 60-70% din linii femele de formă paternă și 40% dintre femei formă linie maternă. Cocks Rata de 1 Cock 10-12 găini permise ca în cuiburi naturale împerechere linii Cornish și inseminare artificială de găini Plymouth conținute în celulele individuale.
În prezent, în firma "Euribride", reproducerea cuiburilor de reproducere se face o dată pe an, de regulă, de o pasăre de 40 de săptămâni. Firma construiește o nouă fermă de reproducere pentru lucrul cu pui de carne, cum ar fi "Gibro", unde deja în a doua jumătate a anului 1981 au fost puse în funcțiune patru case de păsări. Specialiștii firmei cred că, odată cu punerea completă în funcțiune a unei noi ferme de reproducție, vor trece la o achiziție de cuiburi de reproducție pe o perioadă de două ori pe an.
Pentru a evalua masculii în funcție de calitatea puilor, sunt luate de la ei cel puțin 50-60 de pui (de obicei cinci până la șase loturi de animale tinere). Descendenții sunt evaluați pentru greutatea în viu la vârsta de 7 săptămâni, siguranța și calitatea cărnii - randamentul părților comestibile, ieșirea din mușchii toracici și ai picioarelor, procentul de grăsime din carcasă.
Producătorii companiei utilizează selecția în masă a găinilor de carne pentru greutatea în viu a animalelor tinere la vârsta de 6-7 săptămâni, combinând selecția - luând în considerare parametrii familiei și datele individuale ale individului privind calitățile reproductive.
Carnea curată a cărnii de pasăre conține până la 65 de săptămâni. Creșterea tinerilor pentru noua generație este alocată la sfârșitul perioadei operaționale, iar păsările sunt luate de la părinți care au cele mai bune calități de reproducere în această perioadă.
Scoring tinere ascendenți efectivele efectuate într-un 7 săptămâni, și linii încrucișate „Guibril-CD“ (B10) - vârsta de 8 săptămâni de greutatea corporală, dezvoltarea mușchilor pieptului, chila, picioare, pene și culoarea pielii picioarelor. Adesea, când tinerii efectivele de reproducere la un bunic de păsări vârstă fragedă au fost luate ca grupul cu greutate corporală mai mare și un fizic bun, care este folosit pentru pură împerechere. Un astfel de grup se numește efectiv primogeniture, adică multiplicatorul liniilor originale. Deci, atunci când notare bărbați linia B10 a fost selectat 6,5% mai bine pe greutatea în viu și fizic într-un păsări de multiplicare și de 19% în efectivul ancestrală. Procentele aproximative ale selecției liniilor de bază în multiplicator sunt prezentate în tabelul 25.
Masculii ascendenți turma luat aproximativ 15-20% din formă paternă (linia A) și forma maternă 20-30% (linia C) și găini - 50-70 și 90-95%, respectiv (benzile B și D).
Procentele aproximative ale selecției liniilor de bază Gibro în multiplicator
Petushkov în multiplicatorul și turma ancestrală la bonitirovke la o vârstă fragedă, lasă în raport de 1 cockerel la 7-8 găini. În viitor, se face numai respingerea unei păsări slabe.
În efectivele de păsări de carne mamă, nu există reproducere. La vârsta de douăzeci de bărbați masculi sunt selectați în proporție de 15% din uniformele materne. La vârsta de 18 săptămâni, toate puii supraviețuitori și 11% dintre bărbați sunt transferați la casa de păsări pentru un adult, în principal cu o greutate medie în viu și o bună exterioară. La vârsta de 25 de săptămâni, numărul de cocoși din efectiv este de 10,5%, iar la 30 de săptămâni 10%.
Testele de rutină ale noilor opțiuni de trecere (forme parentale, produsul final, și așa mai departe. D.) este efectuată la o fermă de testare care nu sunt pe ferma principală de creștere, precum și în alte părți ale țării și chiar și în alte țări.
Pentru carne de pasăre Departamentul de asigurat 15 ferme pentru testarea calității puilor, forme parentale (30-50 anual testate de trecere versiuni) și produsul final (pui de carne). Testele efectuate la întreținerea celulară și podea anual cireadă de aproximativ 200 de mii. Pui. Angajații departamentului pentru lucrul cu puii de carne „Guibril“ test se efectuează fiecare combinație de trecere nu pe o fermă de testare, și, de regulă, de patru până la șase ferme, folosind nu mai puțin de 1000 de capete pentru a verifica o opțiune de trecere (de exemplu, cinci Fermele testează 200 de păsări fiecare). Angajații departamentului li se permite să viziteze puii de carne ferma (mamă ferma de stoc pentru testare și așa mai departe. D.) Numai pe parcursul zilei, în special casele de păsări de curte, fiecare dintre care oferă un șeptel de reproducere.
Echipa de cercetare a departamentului efectuează lucrări experimentale pe teste biochimice de sânge pentru a găsi un test pentru evaluarea păsărilor de curte de carne. Potrivit geneticienilor companiei, devine din ce în ce mai dificilă și mai greu să crească rata de creștere rapidă a puiilor de carne datorită faptului că aproape un "platou" este atins în acest indicator. Aparent, aprofundarea cercetării fiziologice și biochimice va ajuta la rezolvarea acestei probleme.
Una dintre direcțiile din domeniul păsărilor de reproducție atât în străinătate, cât și în țara noastră este dezvoltarea de tehnici de predicție timpurie a reproducerii și a calităților productive ale cărnii de carne și ouă de pui. Împreună cu metodele zootehnice, se utilizează biochimia și fiziologia, biologia moleculară și genetica. O serie de date foarte interesante au fost deja obținute în această direcție.
crescătorii americani în studiul a două linii de pui care au o origine comună și selectate pentru creștere rapidă și lentă la o vârstă fragedă, au arătat că nivelurile de glutation din sânge asociat pozitiv și semnificativ cu o greutate în viu a păsării. (Kinney T. 1974).
Semnificativ mai bune asupra puilor greutate în viu au fost obținute de la producători și cocoși găini ouătoare cu niveluri mai ridicate din total, glutation redus și raportul dintre redus la glutation oxidat în 40 de săptămâni (II Ko PIB, 1980). Acest lucru se datorează, aparent * faptul că nivelul relativ ridicat al glutation (total și în special reconstituite) indică un procese de schimb mai intense în organism, care caracterizează starea fiziologică a corpului și, prin urmare, cei mai buni producători de ansamblu valoare de reproducere.
Pentru a prezice rata de creștere a descendenților producătorilor de cocoși, se propune un indicator care să caracterizeze mai mult gradul de transfer al depozitelor genetice la creșterea timpurie a puilor (II Kochish, EK Silin, 1981). Acest indicator este calculat ca produs al numărului de hematocrit, a proteinei totale a plasmei sanguine și a greutății în viu a cocoșilor la vârsta de 7-8 săptămâni. instalat
Se demonstrează că masa viețuitoare a puilor crește odată cu mărirea dimensiunii produsului cocoșilor (vezi Tabelul 1). Între magnitudinea acestui produs al producătorilor și masele vii ale puilor lor sa observat o corelație extrem de sigură (r = 0,67-0,77). Efectul reproducerii pentru o creștere a greutății vii a puilor la o vârstă fragedă este de 2,7-4,2%.
Greutatea puilor vii în funcție de produsul hematocritului, proteinele plasmatice din sânge total și bw la masculi de 7-8 săptămâni (în conformitate cu I. și E. K. Kocsis Silin 1981)
Inseminarea artificială
În intensificarea reproducerii, creșterea calităților productive și de reproducere a păsării și, de asemenea, creșterea producției de ouă pentru incubație, inseminarea artificială joacă un rol major.
Compania „Evribrid“ toate puii liniile de rasa originale pe reproducere Plymouth alb fermă „ro flexibilă“ și efectivele bunici de găini ouătoare (linii din Cornwall și Plymouth), t. E. Tot acea parte a păsării, care este conținută în celulele sunt inseminate artificial. Spermatozoizii este pregătit pentru fertilizarea prin ventile, care cuprind, de obicei, pe partea de sus a acelorași premise, al treilea nivel al celulei bateriei.
Sperma de la cocoși primește două tehnici de inseminare artificială. Unul ia masculul sub brațul mâinii stângi și ține brațul de picioarele lui; un alt tehnician masageaza si ia un material seminal din cocos intr-un tub de testare a recipientului. În funcție de planificarea inseminării monospermei sau a polispermei, un spermatozoid este luat de la unul sau mai mulți producători (10-20).
Plymouth Rock pui linii de reproducere sunt inseminate efective în perioada de testare (24-40 săptămâni) polyspermy, și în timpul răpirii animalelor tinere pentru reproducere (41-65 săptămâni) - monospermoy. Găina cirezii ancestrale este inseminată cu polisperm în toată viața. Inseminarea se efectuează cu un cateter cu seringă. Doza de inseminare a unei găini este de 0,05 ml de spermă. Folosiți sperma nediluată pentru inseminare în decurs de 30-60 de minute de la administrare. Cu toate acestea, grupul științific al departamentului de găini din carne a companiei efectuează cercetări privind transportul și diluarea spermei.
Inseminarea găinilor o dată pe săptămână. Încărcarea pe cocoș este de 10-12 găini în turma de reproducție (aceeași sarcină pe cocoș și cuiburile naturale ale liniilor Cornish) și 18-20 de găini în turma ancestrală.
Firma "Euribride" acordă multă atenție tehnicii de inseminare artificială. Firma a dezvoltat un dispozitiv special care este atasat de o baterie celulara si se deplaseaza pe role pe o baterie. La nivelul fiecărui nivel există un cadru cu două cleme pentru picioarele găinilor. Cu mâna stângă, tehnicianul de inseminare artificială ia puiul de picioare, îl fixează în clemele de pe cadru. Cu aceeași mână se apasă pe puiul de găină - cloaca este deschisă, iar cateterul cu o anumită doză de spermă intră în oviduct și își mănâncă puiul cu mâna dreaptă. Un astfel de dispozitiv permite unui tehnician să efectueze inseminarea artificială cu 250-300 capete pe oră.
Înainte de utilizare pentru inseminarea artificială a cocoșilor din Plymouth, ele determină calitatea producției de spermă. Roosterii sunt selectați cu un volum de ejaculare de 0,3 ml sau mai mare, precum și cu o bună activitate a spermei și concentrația spermatozoizilor (evaluarea este efectuată vizual sub microscop); 10-20% dintre cocoșii sunt respinși de Pimutrock pentru calitatea și cantitatea de spermă. Există cocoși steril, dar într-o cantitate mică -
Conform rezultatelor cercetărilor noastre, în efectivele cadaviane, este necesar să se aleagă cocoși de cel puțin clasa a II-a pentru o evaluare completă a calității producției de spermă utilizând următoarea scală în aceste scopuri: