Ingredientele
Porții: 4
- 1 litru de bulion de pui
- 3 cartofi
- 1 morcov
- 2 roșii
- 1 frunze de dafin
- 2 cuișoare de usturoi
- 200 g de cârnați sau cârnați fierți
- 2 linguri unt
- 1/2 ceapă
- 2 linguri uscat de patrunjel
- sare
Metoda de preparare
Preparare: 10 minute> Pregatire: 15 min> Timp total: 25 min
- Supă de pui (sau apă) aduce la fierbere.
- Cartofi, morcovi și roșii tăiate în cuburi mici. Se taie ceapa. Cârnați tăiați în cuburi (felii de cârnați).
- Puneți cartofii și morcovii în bulion, adăugați frunze de dafin, usturoi.
- Puneți cârnații în bulion. Gatiti aproximativ 10 minute.
- Între timp, în unt, trageți ceapa până când este transparentă. Adăugați roșiile și scoateți puțin.
- Puneți legumele fierte într-o cratiță cu bulion. Adăugați patrunjelul. Se condimentează cu sare. Gatiți încă 5 minute.