- Punch-urile americane diferă de clatite de obicei doar de o dimensiune mare. Timp de gătit: 25;
- Porțiuni: 3;
- Kcal: 235;
- Proteine / Grăsimi / Carbohidrați: 5,8 g / 10,3 g / 30,1 g.
De multe ori filmele clasice americane de pancake au strălucit în filme străine. Le-au mâncat dimineața în timpul micului dejun sau cina. În funcție de preferințele gastronomice, sconturile "pot-bellied" au fost turnate cu gem, ciocolată sau unt de nucă, gem, sirop de pene și multe alte sosuri. Indiferent de aceasta, reteta pentru prepararea lor a ramas neschimbata.
Clasic American Fritters: Rețetă instantanee
Popularitatea prăjiturilor plate se datorează lipsei mult timp de a sta pe farfurie. Locuitorii Statelor Unite au fost întotdeauna renumiți pentru dragostea lor pentru "fast-food", astfel încât clătite somptuoase vor fi pe masă în 20-25 de minute. Principalul lucru este să respectați cu strictețe proporțiile tuturor ingredientelor și să alegeți felurile de mâncare potrivite.
Dacă iaurtul este prea gras sau acru, atunci vasul se va dovedi a nu fi destul de atractiv sau necomestibil.
În plus, proprietarul va avea nevoie de o tigaie din fontă. Avantajul său constă în capacitatea sa de încălzire uniformă. Aceasta înseamnă că, chiar și cu puțin ulei, prăjiturile nu vor arde. Bucătarii cu experiență nu recomandă să părăsească aragazul în timpul gătitului. Este suficient doar câteva minute pentru a vă distrage atenția că mâncarea "nu se potrivește".
Ingredientele
- Lapte proaspat de vaci - 200 g;
- Ou de pui - 2 buc;
- Pudră de copt - 2 lingurițe;
- Unt - 35 g;
- Zahăr de zahăr - 25 g;
- Sare gătită - 2 g;
- Făină de grâu (cea mai înaltă calitate) - 125 gr.
- Boabe conservate sau proaspete - 250 g;
- Zahăr de zahăr - 1 lingură. l.
Se prepară clătite americane de clătite cu mâinile noastre
Alegerea acestor ingrediente trebuie luată în considerare cu atenție. Pe lângă faptul că toate produsele trebuie să fie proaspete, trebuie să vă asigurați că sunt potrivite pentru coacere. O notă corespunzătoare se află întotdeauna pe pachet.
Dacă totul este în ordine, atunci puteți începe să lucrați:
- Corect pentru a pregăti clatite americane pe lapte sau kefir este posibil într-un castron adânc.
- Umpleți-o cu făină, zahăr, ou și amestecați totul.
- Adăugați sare și praf de copt.
- Se amestecă totul într-o stare omogenă.
- Lăsați aluatul într-un recipient deschis pe masă timp de 15-20 de minute.
- Odată ce aluatul a devenit similar în consistență cu clătirea, puteți continua să lucrați.
- Ungeți cu grijă suprafața tăvii de prăjit cu unt și încălziți-l cu un foc "mediu".
- Aplicați ușor clatite pe suprafața tăvii de prăjit și prăjiți fiecare parte până când apar "găurile" caracteristice.
- Puneți clatitele rezultate într-o tavă de copt.
- Apoi clătite sunt luate din cuptor și așezate pe plăci.
- În funcție de preferințele culinare, prăjiturile sunt servite cu diferite "topping".
Ultimul punct ocupă un loc important în tradiția gastronomică americană. În funcție de stat, rolul de "topping" este ciocolata, fructele și mierea. De fapt, există multe opțiuni. Principalul lucru este de a respecta anumite reguli atunci când alegeți un fel de mâncare.
Alegeți sosul pentru clătite americane
Torturile de peste mări se disting prin faptul că nu sunt servite cu rozete, în cazul în care garnitura este deja localizată. Punkele se amestecă întotdeauna cu sosul cu câteva secunde înainte de servire. Dacă aceasta este o familie, atunci este ușor să se prevadă preferințele gustative ale membrilor gospodăriei. În cazul în care vine vorba de sosirea oaspeților, este mai bine să alegeți una dintre opțiunile neînvinsi.
În primul rând, vorbim despre fructe și fructe de pădure. Pentru ei sunt luate doar ingrediente proaspete care păstrează gustul și întregul set de nutrienți.
Dacă nu s-ar putea găsi fructe de padure proaspete, atunci ar fi făcut conservele. Principalul lucru este să vă asigurați că produsul nu a fost înghețat, altfel nu veți putea savura aroma sosului. Toate componentele sunt conectate și trimise la tava. Acolo gătesc la căldură scăzută până când toată masa a dobândit o formă 1-nativă. După aceea, sosul trebuie să fie ușor răcit și turnat clătite.
Clatite in orice moment erau in dieta multor popoare. Ele au fost folosite atât ca un desert, cât și ca un fel de mâncare principală. În special, ele sunt celebre în țările europene și asiatice.
Retete de arta americana (fotografie)
Atenție, numai DAY!