Și până astăzi oamenii folosesc tărâțe utile pentru a-și menține sănătatea.
Ce este tărâțele?
Aceste deșeuri de făină de producție (boabe coajă de grâu, secară și alte cereale, precum și semințe și embrioni în strat subțire de proteine), care sunt formate în timpul transformării cerealelor în făină de grade superioare (pure - albe). Putem presupune că în tărâța are toate substanțele biologic active din cereale (90%), în timp ce făina foarte albă - amidon aproape pur, practic lipsite de vitamine și oligoelemente.
Moda poate fi orice, orice. Popularitatea actuală a tărâțelor - o confirmare suplimentară a acestui lucru. Și nu pentru nimic! Interesul crescut în produs este cauzat de descoperirea unor oameni de știință care sunt încrezători: să utilizeze zilnic 25 - 30 de gr. Fibrele alimentare nu sunt doar utile - este necesar.
Deoarece nu există nici o fibră alimentară în alimentele de origine animală, iar în legume-fructe-fructe de padure sunt neglijabile, rolul de tărâțe, format din 75 până la 80% fibre, este extrem de ridicat în dieta noastră.
Decât tărâțe utile
Medicii și consumatorii apreciază tărâțele pentru a avea o mulțime de fibre dietetice, care altfel se numește fibră. Nu mai puțin important este prezența vitaminei B în produs, în special B1, B5, B6, PP, precum și vitamina E, care lipsește adesea în organism și caroten. Compoziția de tărâțe include microelemente - pe lângă sărurile distribuite pe scară largă de potasiu și magneziu, există compuși de zinc, cupru, seleniu, crom și multe altele.
Cum funcționează Branul
Odată ajuns în organism și fiind în tractul digestiv, tărâțe nu digerat, ci ca un aspirator este colectat și este apoi eliminat rapid din organism toate zgură: ionii de metale grele (cadmiu, plumb, mercur), radionuclizi, colesterol, toxine, prevenind substanțe nocive absorbite în pereții intestinului. Bran absorb o cantitate mare de apă și acest lucru se umfla foarte mult, îmbunătățind astfel motilității intestinale și dulling foamea (conținutul caloric al tărâțe de grâu 228 kcal / 100g).
Mai multe fibre dietetice îmbunătăți microflorei intestinale, se luptă cu disbacterioza, reduce concentrația de glucoză în sângele pacienților cu diabet zaharat, îmbunătățirea metabolismului și, prin urmare, starea de sănătate, crește rezistența la infecții diverse, sunt agent profilactic pentru cancer.
Cine beneficiază de tărâțe
Bran este suferă de foarte mare ajutor de la ateroscleroza, diabet, obezitate, dischinezii biliare, atonie intestinală și vezicii biliare biliare stază și constipație, hipertensiune arterială, precum și oricine este sănătos ca prevenirea acestor probleme.
Bran practic nu au contraindicatii, cu toate acestea, nu se recomandă o exacerbare a gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal. O doză zilnică de nu mai mult de 35 de grame, în caz contrar pot exista probleme cu intestine (balonare, flatulență, colici), pe langa pasiunea aceasta dieta saraca in calorii poate perturba vitamina - echilibrul mineral in organism ( „lasă“ mai multe substanțe necesare pentru noi). Deci, dacă vă decideți să includă în tarate dumneavoastră meniul zilnic, începe cu 1 lingura (kibble) pe zi.
Un punct important este că nu există tărâțe în stare uscată, trebuie să fie spălate cu apă, suc sau lapte și puteți adăuga în terci, supe, salate etc.
Branul este diferit
Grâu, secară, orz, orez, ovăz. Cel mai adesea în vânzare sunt grâul și secara. În funcție de gradul de măcinare, ele sunt grosiere (granule mari) și subțiri (măcinate fin).
Cu toate acestea, există și cele în care se adaugă umpluturi de fructe sau legume.
De exemplu, tărâțele cu varză de mare sunt destinate persoanelor care au probleme cu glanda tiroidă;
Cu ciulin de lapte - ajutor cu boli hepatice, colecistită și prostatită;
Tărâțele de roșii sunt indicate pentru hipertensiune arterială, excesul de greutate, aritmie;
Suplimentul de mere este potrivit pentru pacienții cu guta, anemie, pentru prevenirea urolitiazei;
Morcovul va ajuta cu o tendință de a bolilor catarre și a bolilor de piele;
Un anghinare din Ierusalim este potrivit pentru persoanele care suferă de diabet și obezitate.
Bran ca un medicament
Cu constipație, atonie a vezicii biliare, disbioză
Cu greutate în exces
- Se toarnă 1 litru de apă fierbinte 400 gr. tărâțe fine măcinați, păstrați la căldură scăzută timp de 10 minute, tulpina. Dați pacientului un decoct fierbinte de tărâțe pentru 0,5 cești (puteți adăuga puțin miere) de trei până la patru ori pe zi înainte de mese.
Cu alergii și hipersensibilitate la nivelul pielii
Mască cosmetică pentru prevenirea ridurilor
Se amestecă 5 lingurițe. tărâțe de grâu (măcinate fin) cu 1 gălbenuș de ou, se adaugă apă pentru umflarea tărâțelor și obținerea unui măgar omogen. Aplicați pe față timp de 12 până la 15 minute, clătiți cu apă rece. Cursul 7 - 10 măști.
Bună ziua, am alergie și am folosit tărâțe de doi ani și mă ajută.
Sunt de acord cu tine, Nazira!
Un vechi dar eficient secret care contribuie la îmbunătățirea stării de sănătate a persoanelor care suferă de alergii cu orice grad de severitate a reacțiilor alergice este tărâțe. Acum ei au învățat să producă într-o astfel de formă încât atât adulții cât și copiii să le mănânce cu drăguț după cină pentru desert, cum ar fi cookie-urile.
Principalul beneficiu al tărâțelor este curățarea eficientă a corpului. Sistemul imunitar de alergii care nu funcționează pe deplin permite dezvoltarea bacteriilor patogene, în special în tractul gastro-intestinal. Toxinele lor în sine sunt un alergen suplimentar și o încărcătură puternică asupra imunității.
Branul este o sursa de fibre dietetice, se umfla din lichid si adsorbeste murdaria si mucusul in intestinul gros. Deci digestia normalizează și după ea și somn, precum și starea pielii și funcțiile tractului respirator.