În Primorye, în mijlocul sezonului de pepeni verzi. Corespondenții VL.ru au vizitat regiunea Spassky și au aflat ce pepeni sunt mai buni decât Astrahan, de ce sunt crescuți în principal de coreeni și care îi ajută pe fermieri să nu se teamă de criza actuală.
"Principalele pepeni verzi" din provincie sunt coreenii. Și aceasta este o poveste nu atât despre economia satului, cât despre reapropierea unei mici patrime. Mass-coreenii au început să migreze în Orientul Îndepărtat al Rusiei în anii 1860. Și deja în 50 de ani au făcut o treime din populație pe teritoriul primoriei moderne. În 1937, "coreenii ruși" sau Koryo Saram, așa cum se numesc uneori, sub pretextul protejării regiunii de penetrarea spionajului japonez, a fost de așteptat deportarea, în principal către Uzbekistan și Kazahstan. Și în anii 90 ei s-au întors. Ei și-au preluat munca obișnuită pe teren. Și acum fermierii coreeni oferă locuri de muncă unor zeci de săteni.
Vyacheslav Yem a venit în satul Sviyagino cu puțin peste 15 ani în urmă. Acolo locuiește împreună cu soția lui. Era dificil să încep, a fost scump. La început, el a luat chiar echipament pentru închiriere, în cele din urmă a dobândit propriile sale. Acum, pământul este închiriat de Vyacheslav Mikhailovici. Aterizat în acest an, 15 hectare de pepeni verzi. Au fost pepeni - au fost deja eliminați.
"Aceasta este pentru noi coreenii, una familiară. Mulți dintre strămoșii noștri au topit cartofii. Avem o dorință pentru pământ în sânge. În general, sunt un constructor în specialitatea mea, când familia mea a locuit în Uzbekistan și a lucrat în producție. După divizarea URSS, am ajuns aici. La acea vreme, prăbușirea a fost, fabricile și fabricile au fost închise. Au încercat să lucreze pe teren - uite, se pare. Oamenii ne-au urmat. Și în alte domenii nu a mers, - spune Vyacheslav Yem. - Pentru a avea un pepene verde bun, aveți nevoie de trei lucruri: o pământ bun, o muncă bună și un pic de noroc - pentru ca soarele să fie, ploile mici au mers la timp. Multe depind de vreme. Dacă nu renunți la o picătură, nu va mai exista o recoltă. Udarea este imposibilă. Dar îngrășământul este acum scump, putem spune că nu îl folosesc. Numai organic. Spascul este rar adăpat cu substanțe chimice. Acest lucru este în general neprofitabil acum. "
Anul acesta, spune interlocutorul nostru, îl puteți numi în siguranță în pepene. Vara a fost uscat, pepeni foarte dulce a crescut. Cumpărătorii, apropo, iau fructe de padure (deși există o opinie că pepene verde este un fruct, din punct de vedere biologic, fructul este doar o boabe), care cântăresc mai mult de cinci kilograme.
"Acesta este deja un brand: un pepene verde salvare este cel mai bun din Orientul Îndepărtat", Vyacheslav Yem este mândru. - Recolta noastră variază în întreaga regiune: Sahalin, Magadan, Kamchatka. Cumpărătorii provin din Yakutsk, Blagoveshchensk. "
Pe piețele maritime, pepeni verzi se încadrează în principal prin baza Ussurisky "Prietenie". Agricultorii vinde bunurile la 8-10 ruble pe kilogram.
Nu există gardieni pe teren și suntem surprinși: nu-i fură? - Nu fără ea. Ei nu fură prea mult, - Vyacheslav Mihajlovici răspunde cu rezonabilitatea estică. - Să mănânce - să le ia. Cineva vine și întreabă, cineva vine noaptea.
Odată cu curățarea și încărcarea a 15-20 tone de pepeni pe zi, șase persoane se descurcă. Și recolta din acest an este de aproximativ 15 tone pe hectar.
Vitya, Slava și Atabek lucrează acum împreună cu Threesome. Curățați pepenii verzi, așezați în spatele camionului. Atabek Sharapov spune că el însuși de la Kirovka, pe teren, lucrează în fiecare vară. Aici în sezon trăiește într-o remorcă. "Condițiile de aici", spune el, "sunt bune, ca și acasă. Și câștig normal. În sate, tinerii, elevii vârstnici, câștigă bani ca acesta. Toți băieții angajați - din satele din jur: Alexandrovka, Chkalovsky, Annenka și alții.
Raya și Natasha sunt de la Chkalovsky. Ele sunt studenți, iar în timpul verii lucrează cu jumătate de normă pe câmp - pepenii verzi, plantați, crescuți, acum recoltați. În ziua câștigării de la 500 de ruble - aceasta este dacă colectați două tone de pepeni verde, dacă mai mult, atunci salariul crește. Lucrează pentru un alt fermier, un coreean cu un nume neobișnuit pentru Vass.
"Secretul pepenilor noștri este în climat. Rădăcinile climatului nostru nu cresc foarte bine, ci pepeni, ardei, roșii - dimpotrivă. Anul acesta, complotul meu a inundat - terenul din câmpie, - spune Vassa Kogay. - Oamenii au o problemă, de exemplu: în primăvară este necesar să investească. Nu toată lumea are bani. Mulți merg la bancă. Cui îi este dat un împrumut, unii nu. Acum, dacă a ajutat cumva guvernul ... Nu suntem pentru ceva, ci pentru producția de legume ".
Vyacheslav și Vassa sunt mici producători. Dar Serghei Chagai este un rege adevărat pepene verde. Împreună cu tatăl său, Victor Chaga, cultivă lângă satul Annenka aproximativ 900 de hectare de teren, toate în proprietatea sa. În plus față de pepenele verzi, a plantat castraveți și cartofi și sa angajat în soia pentru al doilea an. Potrivit unor pepeni verzi, el spune că a avut un eșec în acest an, dar acesta din urmă crește bine. Și pepinierele timpurii ale lui Ussuriisk erau mai bune.
Un bun pepene verde, spune Serghei Viktorovici, este obținut dacă țăranul este orientat spre consumator. Este important să nu exagerați cu aditivi în sol - pentru un pic de diammofos, nitromofos, sare, fără OMG-uri. Cel mai bun, spune Chagay, în soiurile Primorye olandeze cresc. Toate sunt plantate.
Apropo, pepeni verzi Astrakhan, care sunt vândute pe piețele noastre, nu pot rezista concurenței cu salvarea. Agricultorii explică acest lucru simplu: dacă rupeți paturile de la unul la celălalt, puteți compara în continuare. Și așa - de la regiunea Volga până la camioane și vagoane, fructele sunt încărcate imature și se coacă pe drum. Desigur, gustul acestui lucru nu se îmbunătățește.
În plus față de Primorye, principala clientelă a echipelor de salvare - Kamchatka, Magadan, Sakhalin, Yakutia, mai ales în pepenele timpurii. Fructele trebuie să reziste la transport, să nu se deterioreze înainte de realizare. Prețul de achiziție este de 10 ruble pe kilogram.