Tabelul 2 Dieta de hrănire a vaci de carne pe un salin în timpul perioadei de stand
În structura rațiilor de iarnă, ponderea furajelor grosiere este de 40-45, inclusiv fânul 30-35, silozul sau fagonul 35-40, furajul concentrat 15-20%. Vaci pe kg de greutate în viu au fost administrate 2,3-2,8 kg substanță uscată, 1,9-2,4 ECU, 82-86 g proteină digerabilă, 6,1 g calciu, 3,7 g fosfor, 32 mg caroten la 1 ECU.
Tabelul 3 Rația pentru producătorii de tauri într-un sezon de reproducere
Sunt necesare tauri tribale la 100 kg greutate în viu: într-un sezon de reproducere la o încărcătură medie de 1,07-1,36 kg substanță uscată și 1,06-1,37 ECU; la o încărcătură crescută, necesitatea taurilor în materie uscată crește la 1,15-1,56 kg și la 1,16-1,60 ECU per 100 kg de greutate în viu. Nevoia producătorilor de proteine digerabile la o încărcătură medie este de 100 g, crescută - 115 g la 1 ECU.
Ratiunile pentru producătorii de tauri se fac ținând cont de calitatea hranei pentru animale. 100 kg de greutate în viu, este posibil să se dea 0,7-1,0 kg de fân, 0,6-0,8 kg de însilozare sau și 0,3-0,6 kg Fan de furaje concentrate. In perioada de stand de iarnă în rațiile includ fân de bună calitate, cereale și furaje însilozate leguminoase, fân și furajul concentrat sub forma unui amestec (ovăz, orz, mei, tărâțe de grâu, făină) sau hrana pentru animale realizate de rețete speciale.
Pentru a mări utilitatea furnizării de aminoacizi, macro-minerale și vitamine, care are o influenta pozitiva asupra formării semințelor și păstrarea pe termen lung a activitatii sexuale in dieta ar trebui introduse, în special în perioada sarcinii sexuale de origine animală - carne și oase, sânge, făină de pește, carne de pui proaspăt oua (3-5 bucati), și dacă este necesar - concentrate de vitamine a, C, E și oligoelemente în compoziția de sare a premixului.
În timpul perioadei de vară, materialul de reproducere al taurilor primește o masă verde de ierburi semănate, fân și concentrate. Taurii pot fi pășunați pe pășuni cultivate, fără a reduce normele de hrănire a fânului și a concentratelor.
Un efect bun asupra proceselor de digestie, activitatea sexuala este asigurata de melasa furajera, morcovi rosii, mieliacina. Dacă grăsimea taurilor este mai mică decât cea a fabricii și, de asemenea, pentru producătorii tineri, ratele de hrană ar trebui să fie majorate cu 10-15%
Cu un nivel insuficient de hrănire, înclinațiile genetice ale producției de carne nu sunt pe deplin realizate. Ca urmare, producția de carne de vită devine nerentabilă. Aici este necesar să menționăm aforismul zootehnic: "Vitele de hrănire sunt bune, costisitoare și prost ruinabile".
Producția de carne depinde de vârsta animalelor. Odată cu creșterea și dezvoltarea animalelor, greutatea lor în viu și, în consecință, mărimea carcasei de carne crește. Prin urmare, de la un animal adult primesc mai multă carne decât de la un tânăr care nu și-a terminat încă dezvoltarea. Carnea animalelor tinere, în comparație cu carnea animalelor foarte vechi, este mult mai plăcută și mai plăcută pentru gust. Dar carnea animalelor foarte tinere este apoasa, este mai saraca in grasimi si mai putin calorica.
Nivelul și tipul hrănirii animalelor au un impact enorm asupra producției de carne. Indiferent de coacerea timpurie a animalelor în calitățile lor ereditare, proprietățile bunei producții de carne pot fi dezvoltate numai la nivelul și tipul adecvat de hrană. Nivelul insuficient de hrănire a animalelor tinere prelungește perioada de creștere a cărnii, crește consumul de furaje pentru fiecare kilogram de creștere. La sacrificarea acestor animale, se obține o carcasă de carne de o calitate inferioară, în care sunt relativ mai puține mușchi și grăsimi și mai mult țesut conjunctiv.
creșterea cu succes și îngrășare a viței de carne de vită bovine sunt posibile numai cu o bună organizare a aprovizionării cu alimente, oferind hrana plină de animale pe tot parcursul anului. Datorită alimentării de calitate scăzută, dietele dezechilibrate, pregătirea slabă a furajelor pentru hrănire a redus câștigurile medii zilnice de greutate în viu a animalelor tinere și greutate în viu provenind de la punerea în aplicare a creșterii animalelor, creșterea costului hranei pentru animale pe unitate de producție. Nivel insuficient de hrănire și diete dezechilibrate au vaci de carne de vită afectează producția de carne și, în consecință, asupra greutății corporale a viței până la înțărcare. Specializarea și concentrarea au rămas un factor important în creșterea eficienței creșterii bovinelor. bovine de carne de vită profitabile a fost demonstrat că oamenii de știință, pot fi atunci când activitatea de viței de la 100 de vaci este 80-85 de capete, sporul mediu zilnic în greutate a animalelor tinere nu este mai mică de 750 g