Borschtul cu sfeclă și ardei dulci, gătit într-o multivarcă, poate deveni un prim favorit și o carte de vizită a multor gospodine. Acest borsch este un oaspete obișnuit ca primul fel de mâncare nu într-o singură familie, restaurant, cafenea. Uneori există o opinie că borschul este mult timp să gătească, dar această sarcină poate fi simplificată cu un asistent popular până în prezent - multivark. Vă sugerăm să vă asigurați că ați citit reteta noastră.
În această rețetă vom vorbi despre cum să gătești borscht într-o multivarcă, borsch vom obține un delicios, cu un bulion bogat și o friptură delicioasă.
Ingredientele
- Vită sau carne de porc - 300 de grame
- Cartofi - 300 de grame
- Sfeclă - 200 de grame
- Morcovi - 100 de grame
- Sweet piper proaspăt bulgar sau proaspăt înghețat - 70 de grame
- Ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri
- Apă - 2,5 litri
- Varză albă - 250 de grame
- Ceapa - 100 de grame
- Pasta de tomate - 30 grame sau suc de rosii - 50-60 ml
- Sare și condimente pentru gust
- Pentru servirea mâncărurilor: smântână, verdețuri
Cum să gătești borșa într-un multivariat
Transformăm multivarcul într-o rețea. În această rețetă folosim Magio 413. Am pus carnea în multivark, spălat sub apă curentă, selectați programul "Varka: obișnuit", pregătiți o oră, opriți programul folosind butonul "Încălzire / anulare".
După pregătirea bulionului, treceți la legume. Dacă există o limită de timp, atunci supa poate fi gătită separat într-o cratiță pe sobă, și în acest moment pregătește legumele. De asemenea, bulionul poate fi gătit seara, iar dimineața gătește rapid borsch-ul întreg. Deci, activați modul multistark "Fry: vegetables", setați temperatura la 140 de grade. Vasul începe să se încălzească, turnăm ulei de floarea-soarelui
Se taie ceapa fină și se prăjește ușor până la maro auriu.
Trei pe un morcov mare de ras. Se toarnă morcovii la ceapa prăjită, se amestecă
Vom găti borscht cu ardei dulce, nu este un ingredient obligatoriu pentru borș, dar în vară, atunci când este piper proaspăt, prefer să mănânc borsch cu el.
Trei pe un sfeclă mare și tăiați ardeiul dulce.
Se adaugă legumele în castron, ceapa prăjită și morcovii, se amestecă
Se toarnă suc de roșii sau pastă de tomate, de asemenea, un pic de ulei de floarea-soarelui, cateva linguri de apa, se amesteca.
Aducem legumele la pregătire, oprim butonul "Încălzire / anulare".
Apoi, a mea, curățim, am tăiat cartofii în cuburi.
Filtrați bulionul
Adăugați bulionul la legume.
Stingem varza subtire.
Adăugați la supă cu legume, cartofi.
Apoi vom turna varza.
Am pus carne tocată tăiată, sare, piper, frunze de dafin. Alegem programul "Kasha", întrerupem funcționarea multivarkului în 25-30 de minute.
Borschtul pregătit necesită 15 minute în multivark, servit cu smântână și ierburi.
