Cum să distingem uleiul presat la rece de cea caldă și care este diferența?
Uleiuri presate la rece nerafinate Extra Virgin
Acum, există un număr foarte mare de producători de petrol, datorită faptului că aceste produse sunt câștigă în popularitate, iar prețul petrolului sunt foarte diferite. Înainte, nu știam motivele diferitelor prețuri și am ales cel care mi-a convenit cel mai mult la preț. Deci, pentru un an am cumparat ulei de susan într-un magazin de miere, la un preț foarte ieftin pentru familie, și abia acum, când am început să aleg producătorului pentru a extinde gama noastră de produse, am aflat motivul pentru prețul scăzut al petrolului.
Se pare că nu este suficient să cumpărați ulei nerafinat, în speranța că veți obține mult din el. Uleiurile nerafinate sunt încă împărțite în uleiuri presate la rece și calde. Uleiul a fost presat la cald, deci costul său scăzut. Faptul că procesul de filare la cald accelerat de obținere a uleiului din semințe de susan sau orice alt produs, în plus față de utilizarea unei temperaturi ridicate se pot obține uneori mai mult petrol decât atunci când este preparat prin presare la rece directă. Cu presare la rece, până la 30% din ulei rămâne în tort.
Uleiul presat la cald pierde o parte semnificativă din proprietățile sale utile și nutritive.
Prin urmare, pentru familia mea și pentru magazinul nostru, am ales producătorul "Radograd", care produce uleiuri de înaltă calitate numai prin presare la rece prin apăsare. Acesta a fost producătorul care mi-a împărtășit informații importante despre modul de diferențiere a uleiului presat la rece de ulei de temperatură.
Cu presare la rece, uleiul nu trebuie să aibă o aromă și un gust saturate, care au avut petrolul pe care l-am cumpărat mai devreme. Ulei de susan sau ulei de cedru, presat la rece, este numit extravirgin, are un gust foarte ușoară, subtilă, și gust este dezvăluit doar după câteva secunde, apoi lăsând un postgust lung plăcută. În plus, uleiurile Extra Virgin ar trebui să înfășoare gâtul, iar uleiurile cu rotație fierbinte par să fie mai lichide.
Pentru a înțelege această diferență, este suficient să încercați mai întâi uleiul presat la rece și apoi uleiul de presare la cald, iar tu, 100%, veți simți diferența.
Pentru a facilita alegerea uleiului de care aveți nevoie, căutați un semn pe ambalaj - Extra Virgin.
Cumpărați ulei presat la rece în magazinul nostru din Ekaterinburg
Uleiul de cedru din Siberia a fost obținut prin metoda antică rusă de presare la rece a nucilor de cedru selectați, ulei de Virginia Extra.
Volum: 100 ml, ambalând o sticlă de sticlă.
Producător: Radograd, Novosibirsk.