Pregătește-te pentru cină sau cină aceste găluște de pui, suculent și delicios. Reteta noastra va arata ca nu este nimic complicat in gatit. Ele pot fi realizate din gulas de pui sau de a lua piept - în al doilea caz cotlete de piept de pui, care este o reteta simpla va primi uscător și nu ca gras - pentru cei care aderă la o dieta cea mai bună opțiune. De asemenea, puteți lua orice parte din pui (coapse, copane, sferturi) și tocmai taiați carnea de la ei. Pielea în umplutură nu este necesară. Uneori, pentru o schimbare puteți adăuga ciuperci fin tocate. Încearcă să gătești găluște de pui și de carne de porc.
- 350 gr. carne de pui,
- 1 ou de pui,
- 1 ceapă,
- 3 linguri făină
- sare,
- condimente pentru gust,
- 50 ml. chefir,
- ulei vegetal pentru prăjit.
Carnea de pui trebuie să fie spălată și tăiată în cubulețe mici, pentru asta trebuie să luați cel mai ascuțit cuțit din casă.
Obțineți un ou de pui într-un castron cu carne tocată.
Pentru a se prăjește ceapa nu ronțăit pe dinti din cotlete gata făcute, cel mai bine este să răzuiesc după îndepărtarea cojii.
Într-un castron cu carne tocată, se adaugă ceapa rasă și chefirul de orice conținut de grăsime, se amestecă. Acum, puneți în făină de grâu, puteți folosi făină de grâu integral.
Acum, se adaugă sare și condimente, puteți lua seturi speciale pentru chiftele și pui, și este posibil să se limiteze la sol piper negru sau roșu, coriandru, boia de ardei.
În tigaia, încălziți uleiul pentru prăjire. Mai multe opțiuni alimentare - se prajesc fără ulei într-o tigaie uscată, dar în acest caz ar trebui să aibă un strat de acoperire neadecvat. Cu o lingură, răspândiți un mic număr de chifle pe o tigaie și se prăjește la foc mediu timp de 4-5 minute pe o parte.
Întoarceți lingura tăiței peste cealaltă parte și prăjiți încă 4 minute pe căldură medie.
Dacă tăieturile se dovedesc a fi prea grase, puteți elimina excesul de ulei prin așezarea plăcilor pe un șervețel. Serviți cald sau răcit, garnitură sau salată. Și ați încercat deja felii de pui tăiței tăiței cu ciuperci. Bon apetit!
