Aperol Spritz este o băutură alcoolică ușoară de culoare portocalie. Gustul unic al aperitivului efervescent este uimitor, deoarece Aperol Sirop conține cocktail-uri, ierburi, rădăcini și portocale. Băutura a fost creată pentru prima dată în 1919 de frații Barbieri. Acesta a fost destinat să sporească apetitul și procesele digestive și sănătatea generală a corpului. Produsul din alcool conține doar 11%. Tonic răcoritor tonic diluat cu sifon, așa că se numește "seringă".
Cum sa faci un cocktail Aperol Syringe: o reteta clasica
Cooking cocktail-ul Aperol poate fi diferit, în fiecare regiune barmanii au rețete proprii. În orice caz, componentele trebuie răcite și conectate într-o anumită proporție.
- Amestec lichid venețian Aperol - 2 părți.
- Vin spumant uscat Prosecco (italiană) - 5 părți.
- Apă carbogazoasă - 3 părți.
Deoarece compoziția cocktail-ului și rețeta de gătit Apérol Syringe este foarte simplă. În primul rând, barmanul răspândește cuburile de gheață în partea de jos a paharului și toarnă Prosecco. Apoi adăugați o sifon și un vârf - Aperol. Componenta principală este injectată cu un strat subțire. Tumbler, collins sau un pahar pentru vin alb este decorat cu o felie de portocale. O băutură este servită preparatelor din bucătăria italiană.
În Italia, cocktailul nu este amestecat și este înfundat. Americanii amestecă toate ingredientele într-un agitator. Tonic nu își pierde gustul original din amestecare, dar pierde în culoare și nu arată la fel de atractiv ca italienii. În plus, apa gazoasă, cu agitare a tuturor lichidelor, își manifestă mai bine proprietățile efervescente.
Alte opțiuni pentru băuturi
Dacă se folosește un alt lichior în loc de Aperol, toate lichidele pot fi combinate într-o proporție egală, totul depinde de imaginație. Versiunea clasică a aperitivului este populară în Padova, unde a fost inventată. În Veneția, Aperol Spritz se face pe bază de vin alb uscat, ignorând Prosecco și adăugând o maslină sărată la băutura gata preparată. Oamenii englezi diluează Apherol cu gin. Cota acestei componente este de 50% din volumul de lichior de portocale.
Dacă în loc de a adăuga aperol cocktail lichior Campari, ieșirea va fi puternic „de sex masculin“ cocktail cu un gust amar și bogat roșu închis. Prin urmare, dacă doriți să evaluați gustul real al unui aperitiv, faceți-l întotdeauna conform tehnologiei clasice.
Cum altfel puteți diversifica principala rețetă a Aperolului:
- Soda este înlocuită cu un tonic și o băutură cu nuanțe mai palpabile de amărăciune.
- În loc de suc de portocale de suc de pop și bucurați-vă de gustul neobișnuit delicat al cocktail-ului.
- Violați toate proporțiile și în loc de apă se toarnă vodka. Vinurile au 7 părți, vodka - 1 parte, lichior - 2 părți. Vodca produce o băutură alcoolică cu o putere sporită.
Prosecco poate fi înlocuit cu șampanie uscată. Nici o alternativă nu este doar Apelul luminos. Cuburile de gheață trebuie să fie mari, astfel încât băutura să fie diluată treptat.
Aperol Flip: reteta rapida
Agitatorul este agitat cu lichior de portocale gheață (30 ml), suc de lămâie (20 ml), proteine de ou (15 ml) și sirop de zahăr (15 ml). Într-un pahar masiv de cocktail se toarnă vin răcit Prosecco (60 ml) și un amestec de agitator. Produsul umplut cu uleiuri esențiale pe suprafața mâinilor zdrobite coaja de portocala (cocktail-ul ar trebui să stropi de suc). Un pahar este decorat cu portocaliu.
Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau faceți clic aici.