Castraveții sunt una dintre cele mai vechi și populare culturi de legume. Aceasta este una dintre puținele legume care sunt consumate imature - mai verde, mai puțin și fructe necoapte de ea, astfel încât au un gust mai bun.
Deci, mai degrabă pregăti salate și aperitiv castraveti, in timp ce numai ei direct din staniu și din grădină (sau în piață)
Și știți că castraveții ajută la scăderea tensiunii arteriale și lupta împotriva stresului.
Și brânza de mozzarella este un gust delicat. Conține potasiu, sodiu de calciu, fosfor.
100g de brânză este de 300 de calorii (un memento pentru cei care urmăresc greutatea)
- 2-3 castraveți
- 1 mărgele de mozzarella proaspătă (225 g)
- 1 bec mediu sau același praz (prefer eu)
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline
- Sucați o jumătate de lămâie
- 2 verigi de busuioc proaspat
- 2 rădăcini de menta proaspătă
- Ardei negru și roșu la gust
- Brânză de mozzarella - scoateți din pachet în castron (saramura se va scurge, brânza nu va fi foarte umedă)
- Tăiați castraveții subțire.
- Mozzarella - tăiat în cuburi sau orice doriți
- Uleiul de măsline - se toarnă 0,5 linguriță într-un castron curat. Se adaugă suc de lamaie, condimente și ierburi pentru a se amesteca.
- Tăiați ceapa în felii subțiri. Și - secretul acestei salate - puneți untul cu condimente și lăsați-l să dureze câteva minute.
- Puteți adăuga menta pentru decorare, și l-am tăiat foarte fin și tocmai l-am adăugat la salată.
- Toate ingredientele sunt ușor amestecate, dar le puteți pune pur și simplu în straturi și se toarnă cu ulei. Apoi mozzarella va rămâne mai strânsă și salata va arăta ca în restaurantul bucatarului
Totul, salata este gata. Rapid în timp, nu este dificil de gătit și gust excelent. Bine pentru cină și ca aperitiv. Mmm, încercați!
De asemenea, avem retete delicioase cu castraveti:
Încercați să gătiți mai multe și acest lucru: