Sfecla au fost cunoscute de mult timp pentru proprietatile lor utile. Este bogat în vitamine (A, C, B, PP etc.) și substanțe minerale (iod, fier, calciu). În nutriția copilului, sfecla joacă un rol important în normalizarea digestiei și metabolismului. În plus, previne boala de inimă, consolidează pereții vaselor de sânge și purifică sângele, elimină toxinele.
Copiii sunt introduși în sfecla după 8 luni. Puteți da sfecla sfeclei sub formă de pastă de sfeclă.
Pregătirea pulpei de sfeclă:
1. Sfeclă de masă se spală și se taie resturile de frunze și rădăcini. Apoi fierbeți fără sare până când fierbeți. Determinarea pregătirii sfeclei poate fi cu ajutorul unui cuțit de bucătărie - ele perforă sfecla până la mijlocul culturii rădăcinii. Dacă cuțitul merge fără probleme - atunci sfeclă roșie este moale și gata.
3. Pentru câteva minute, sfeclă caldă este plasată în apă rece pentru a îndepărta cu ușurință pielea. Puteți face acest lucru chiar și cu mâinile fără ajutorul unui cuțit, după ce puneți mănuși de bucătărie.
4. Pentru pulpa de sfeclă, sfeclă de masă fiartă este frecat pe o răzătoare pentru draperii.
5. Pulpa de sfeclă este groasă. În el adăugați puțin ulei vegetal.
7. Și apoi câteva linguri de apă fiartă sau bulion de legume. Pentru copiii de peste vârsta de un an, pasta de sfeclă este de asemenea utilă. Dar pentru ei poate fi mai densă.
În plus, copiii mai mari ar trebui să fie și în dietă cel puțin o dată pe săptămână. Puteți pregăti felurite feluri de mâncare pentru copil, pentru a nu-l deranja cu monotonie. De exemplu, salata de sfeclă cu smântână și chimen, pui de găină acasă. sosuri de sfeclă sau supă de sfeclă foarte gustoasă.
Bon apetit!
Articole similare
