Hainele moderne pentru barmani ar trebui să fie fabricate din material de bună calitate, să aibă igienă și practică maximă, precum și să distingă estetica.
Atribuțiile barmanului
Conform definiției, barmanul este un specialist care lucrează într-o unitate publică de catering și se ocupă de prepararea băuturilor (alcoolice, alcoolice scăzute). Sarcinile barmanului includ:- deținerea unei rețete de amestecare a cocktailurilor și a altor băuturi;
- servicii pentru clienți;
- crearea unei atmosfere binevoitoare;
- menținerea ordinii la locul de muncă.
Cu toate acestea, principala cerință pentru un specialist în acest profil este apariția lui. Profesioniștii ar trebui să fie întotdeauna îngrijite, bine pieptănate, să aibă mâini și unghii bine îngrijite și să poarte haine proaspete curate. Astfel, el va spori participarea instituției: adesea oamenii merg la un anumit bar nu pentru binele băuturilor, ci pentru a comunica cu barmanul, făcând o impresie favorabilă.
Cum ar trebui să fie îmbrăcat un barman
De îndatoriri profesionale, sunt urmate și particularitățile codului de îmbrăcăminte barman. Fiecare proprietar al instituției alege o echipă pentru angajații săi în conformitate cu stilul și interiorul barului, dar există recomandări generale.
1. Îmbrăcămintea trebuie să fie confortabilă, nu constrânge mișcările și nu creează disconfort. Barmanul trebuie să se miște foarte mult - de aceea, nu ar trebui să se simtă neplăcut.
2. Barurile, de regulă, sunt unități pentru o gamă largă de vizitatori, unde vin să se relaxeze și să se relaxeze. Prin urmare, barmanul ar trebui să fie îmbrăcat în mod democratic, pentru a crea un sentiment de confort moral pentru clienți.
3. Principala cerință pentru uniformitate în acest caz este caracterul practic. Îmbrăcăminte nu ar trebui să fie un păcat să strică, pentru că petele de băuturi amestecate - o zonă de barman de risc profesional. Menținerea ordinii la locul de muncă este, de asemenea, plină de posibilitatea de a se murdări, iar acest punct este acordat o atenție deosebită îndatoririlor profesionale, deoarece puritatea perfectă este o condiție prealabilă pentru trecerea cu succes a inspecției sanitare.
Alege haine pentru barman
Având în vedere cerințele de mai sus, o variantă bună de haine pentru un barman va fi tricourile din bumbac. Acestea au o gamă largă de dimensiuni, sunt ieftine, mai ales atunci când cumpără în vrac, vă permit să vă schimbați repede dacă este necesar și sunt nenecesare în grijă: ele pot fi șterse cu ușurință fără uzură și decolorare, sunt călcate bine.
În astfel de haine, barmanul va arăta mereu îngrijit, iar o varietate de culori vă va permite să alegeți o variantă care să fie în armonie cu stilul de înființare. La cererea clientului, tricourile pot fi decorate cu broderie cu logo-ul barului, care va accentua stilul corporatist.
Pantalonii, în care barmanul este îmbrăcat, trebuie, de asemenea, să respecte formatul instituției și particularitățile muncii sale. Gama de opțiuni este largă - de la pantaloni clasici la blugi la modă.
O opțiune practică ar fi "unisex" făcută din țesături mixte. Astfel de modele sunt confortabile atunci când sunt purtate și ușor de întreținut, apia cu bandă elastică permite rezolvarea problemei dimensiunii.
Unul dintre atributele obligatorii pentru barman este un șorț. Capacitatea de a proteja îmbrăcămintea de petele și alte contaminanți, precum și de umectare este dictată de caracteristicile de lucru cu băuturi. Șorțul poate fi lung sau scurt, dar este important să fie echipat cu buzunare, unde puteți adăuga acele lucruri mici care pot fi necesare în procesul de deservire a clienților. Și buzunarul poate fi situat nu numai în față, ci și în lateral sau în spate.
Dacă se dorește, uniforma barmanului poate fi completată cu un capac de baseball, vizor sau kepi. Plasarea logo-ului pe coafura este o opțiune câștigătoare și de neuitat, iar părul exploatat este conform cu regulile de igienă și, prin urmare, un semn de respect față de client.
Cerințe pentru barmanul de pantofi
Următorul element important îl reprezintă încălțămintea pe care o poartă barmanul. Specificitatea profesiei este că specialiștii din acest profil trebuie să-și petreacă multe ore pe picioare, ceea ce reprezintă o povară serioasă pentru organism. În plus, pantofii de frecare sau inconfortabil strică dispoziția psihologică, care este unul dintre instrumentele principale ale muncii barmanului.
Pantofii trebuie să fie curat și în mod necesar curat - această cerință se aplică instituțiilor de toate stilurile și formatelor, chiar și cele mai informale și tinerețe.
Caracteristicile sale suplimentare:- siguranța: pantofii trebuie să fie închise și din material dens, ceea ce va împiedica posibila rănire a degetelor atunci când vasele sunt lovite sau căzute;
- stabilitate: talpa nu trebuie să alunece pentru a evita căderea;
- conformitatea cu stilul general al uniformelor.
Materialul a fost pregătit cu suportul informațional al "SOYUSPSPETSODEZHDA"